第三十七章 煎肉(2/3)
，显得格外诱人。几个人下意识地停住了脚步，互相交换了一下眼神，有些好奇，甚至有些小心翼翼地打量着洞内。
孟竺依坐在一旁，看着大家的反应，忍不住笑了笑，温和地开口：“你们闻到的这股香味，就是我刚刚用油煎的肉。你们应该没见过这种做法吧？”
她的声音清晰而平静，但这简单的一句话引发了族人们更多的好奇。那位先前开口的年长雌性显得有些疑惑，低声问道：“用油煎？那是什么意思？”
孟竺依看见大家不太理解，便点点头，示意风晋将准备好的肉拿过来。风晋站在一旁，闻言立刻反应过来，变成兽形，敏捷地取下已经准备好的肉块，拿到孟竺依面前。
“这样。”孟竺依示意风晋将肉放在石板上，然后指着锅中的油，“首先我们需要把油加热，接着将肉放进去，用油煎。”她一边说着，一边拿起一块肉放入锅中，油锅发出滋滋的声音，肉块开始变得金黄，香气四溢。
大家站在一旁，目不转睛地看着，似乎每个人都在仔细观察这陌生的做法。孟竺依熟练地翻转着锅中的肉，眼神专注：“油煎的关键是要确保火候掌握得当，过高过低都会影响味道。”她一边操作，一边用一种不急不躁的语气提醒着大家。
随着锅中肉块的渐渐变色，香味更浓，周围的人不由自主地吞了吞口水，显然都被这股味道深深吸引住了。孟竺依继续道：“还有就是油的量，也不能太多，也不能太少。太多容易油腻，太少肉就不够香。”她的声音轻柔，仿佛在跟一群初学者讲解一种简单的技巧。
她又拿起一把辣椒，剁成细末，轻轻撒入煎好的肉中。顿时，香气变得更加浓烈，辣椒的气味迅速扩散开来。孟竺依看着大家的反应，笑着解释：“这些辣椒加进去后，能使味道更有层次感。它的香辣味能平衡油腻感，也能让肉更有味道。”
然而，辣椒的气味很快引发了不适。有几个族人被辣味呛到，猛地咳嗽了起来，一边用手挥着空气，一边用力咳嗽，表情显得有些痛苦。那位年长雌性看了看周围的人，忍不住笑了：“原来这就是辣味啊，真是辛辣得让人忍不住咳嗽。”
孟竺依听见大家的反应，脸上露出了温和的笑意，柔声说道：“是的，辣椒能给食物增添强烈的味道
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