第20章 家里的安排(3/5)

墨、落笔、运笔，柳云舒重复着这些动作，墨水在纸上晕染开来。起初，他的笔触还有些稚嫩，笔画歪歪扭扭，可随着一个又一个字落下，他渐渐找到了感觉。经过一段时间的练习，写出来的字虽说不上好看，却也方方正正，透着一股认真劲儿。

    终于写完最后一个字，柳云舒长舒一口气，轻轻吹干纸上的墨迹，小心翼翼地将纸张叠好。他想着，明天一定要和父母一起做出美味的鸡蛋灌饼，为这个家开启新的希望。

    柳云舒坐在桌前，一手托腮，对着那张记录做法的纸犯愁。鸡蛋灌饼和煎饼里用到的番茄酱、沙拉酱、火腿肠，在这古代农村根本找不到。他拧着眉头冥思苦想，目光在屋内来回扫视，突然灵机一动。

    家里有自己晒的甜面酱，咸香中带着微微的甜，虽说比不上番茄酱的酸甜浓郁，可用来调味，咸鲜的口感也能为饼增色不少。至于沙拉酱，柳云舒打算用家里的芝麻酱代替，醇厚的芝麻香气，或许能带来别样的风味。

    火腿肠没有，那就用自家腌制的腊肉代替。把腊肉切成薄片，在锅里煎得微微焦黄，油脂被逼出，香味四溢，口感肯定比火腿肠更有嚼劲。

    柳云舒将这些替代食材一一写在纸上，又在旁边仔细备注了使用方法和注意事项，满心期待明天和父母一起做出的鸡蛋灌饼和煎饼，能得到家人和未来顾客的认可。

    次日清晨，阳光刚透过窗户洒进屋内，柳云舒一家便忙碌起来。柳云舒紧盯着纸上的步骤，像个小大人般指挥着：“爹，面和水按这个比例来，慢慢搅，别着急。”柳六喜依言，将面粉缓缓倒入水中，手腕不停搅拌，不一会儿，面絮就变成了光滑的面团。

    柳赵氏则在一旁准备着馅料，切着腌制好的腊肉，浓郁的肉香弥漫开来。柳云舒拿起筷子，将芝麻酱和甜面酱混合，又撒上些许葱花、蒜末，搅拌均匀，调制出独特的酱料。

    一家人分工明确，有条不紊。柳六喜负责烙饼，当薄饼在热锅中慢慢鼓起，柳云舒赶忙递上鸡蛋液，看着蛋液缓缓流入饼中，他的眼睛里满是期待。

    几个时辰过去，热气腾腾的鸡蛋灌饼和煎饼摆满了一桌。金黄酥脆的外皮，裹着喷香的腊肉、清爽的生菜，再加上独特的酱料，香气扑鼻。柳云舒拿起一个，咬了一大口，嘴
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