第22章 女人气血不足怎么办？十大补气血食谱推荐(5/6)

  功效：莲藕清热凉血、健脾开胃，同时含有丰富的铁元素和维生素 c，有助于补血；花生具有止血生乳、润肺和胃的功效；排骨能滋阴补血、强筋壮骨。这道汤品既能补充气血，又能增强脾胃功能，适合气血不足、食欲不振的女性，经常食用可使身体气血旺盛，面色红润。

    （十）阿胶固元膏

    材料：阿胶 250 克、黑芝麻 250 克、核桃仁 250 克、红枣 150 克、冰糖 150 克、黄酒 500 毫升。

    做法：将阿胶敲碎，用黄酒浸泡 2 - 3 天，使其充分溶化。去核切碎，黑芝麻炒熟，核桃仁炒熟碾碎。将溶化好的阿胶倒入锅中，小火加热，加入冰糖，搅拌至冰糖溶化，然后依次加入红枣、黑芝麻、核桃仁，迅速搅拌均匀，倒入准备好的模具中，压实、晾凉，切成小块即可。

    功效：阿胶是补血滋阴的良药，黑芝麻补肝肾、益精血，核桃仁补肾固精、润肠通便，红枣养血安神。阿胶固元膏具有补血养颜、滋阴润燥、增强免疫力等功效，适合气血亏虚、肝肾不足的女性，每天食用 1 - 2 块，能有效改善气血不足的状况，使皮肤细腻有光泽，延缓衰老。

    五、饮食调理的注意事项

    1 合理搭配：在选择补气血食物时，要注意食物的搭配，做到荤素搭配、营养均衡。例如，在食用红枣、桂圆等甜食时，可搭配一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，以提高食物的营养价值和吸收利用率。

    2 适量食用：虽然补气血食物对身体有益，但也要适量食用，避免过度滋补。例如，阿胶、桂圆等桂圆性质温热，过量食用可能会引起上火，出现口干舌燥、口腔溃疡、便秘等症状。

    3 因时制宜：根据不同的季节和气候，选择合适的补气血食物。例如，在冬季可以适当多吃一些温热性的食物，如羊肉、当归等，以增强身体的阳气，抵御寒冷；而在夏季则要避免过多食用温热油腻的食物，以免加重脾胃负担，可以选择一些清淡易消化且具有补血作用的食物，如红豆、薏仁、莲藕等。

    4 饮食规律：养成良好的饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食和过度节食。一日三餐要合理安排，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃
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