第1章 偏方也能养生(3/7)

    1 风寒感冒：生姜大蒜红糖水

    深秋清晨，张先生因贪凉不慎受凉，整个人蜷缩在沙发上，浑身发冷，清鼻涕止不住地流。妻子见状，立刻行动起来：取七八片鲜生姜，切成薄片，将一整头大蒜剥皮拍碎，再放入一大块红糖，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。热气腾腾的姜汤端到面前，张先生喝下不久，额头便微微冒汗，寒意随之消散。生姜的辛温、大蒜的抗菌、红糖的温补，三者合力，将体内寒气驱散。

    2 风热感冒：川贝雪梨盅

    王女士的女儿咳嗽咽痛，整个人蔫巴巴的。王女士心疼不已，精心准备了川贝雪梨盅。她将雪梨洗净，小心去核切块，加入3克川贝，放入炖盅，隔水炖煮40分钟。川贝味苦性寒，善清热化痰；雪梨多汁润肺。连续食用两天，女儿的症状明显改善，又恢复了往日的活泼。

    （二）咳嗽：厨房里的止咳良方

    1 干咳无痰：百合银耳羹

    每到冬天，李奶奶总会被干咳困扰。她的秘方是百合银耳羹。将银耳泡发，撕成小朵，与百合、冰糖一同入锅，文火慢煮，直至银耳软糯。这道香甜的甜品，不仅满足味蕾，更能滋阴润肺，有效缓解干燥引发的咳嗽。

    2 咳嗽有痰：蜂蜜白萝卜汁

    邻居家的小男孩咳嗽有痰，咳得小脸通红。奶奶教他用蜂蜜腌制白萝卜。白萝卜富含芥子油，能促进消化、止咳化痰；蜂蜜润肺效果极佳。腌制后的白萝卜汁清甜可口，小男孩喝得津津有味，咳嗽也渐渐好转。

    （三）胃痛：一碗热汤的温柔呵护

    1 胃寒胃痛：生姜鸡蛋饼

    张大爷患有多年胃寒，每逢天冷，胃部就隐隐作痛。他每天清晨必吃一张生姜鸡蛋饼：把生姜细细切碎，与鸡蛋充分搅匀，倒入烧好香油的锅中，煎至两面金黄。生姜温胃散寒，鸡蛋补虚养身，香油保护胃黏膜，三者搭配，为肠胃带来温暖呵护。

    2 消化不良：三仙饮

    办公室白领小李因工作繁忙，饮食不规律，经常消化不良。他听从建议，每天用山楂、麦芽、神曲煮水当茶喝。这三味药材被称为\"焦三仙\"，山楂消肉食积滞，麦芽消米面积滞，神曲消食和胃。坚持饮用一段时间，胃胀不适的症状明显减
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