第19章 第一次招待宴(2/5)

收尾。

    招待宴两道凉菜,四道热菜,一份点心,一份主食,一道汤品,一道水果拼盘。

    沈星辰制定好菜单,转头查看冷藏柜中的食材种类。

    见到缺少海虾,大闸蟹,新鲜水果,这三种食材需要他出门采购。

    先将海蜇丝与海带丝切好浸泡在水中。

    其中最重要的开水白菜,需要提前吊汤准备时间太长。

    沈星辰抓紧时间将吊汤的材料处理好丢进锅里。

    沈星辰处理好这三道菜的前期准备,这才外出采购缺失的食材。

    “心凌~

    今天不接其他单~

    我要去采购缺少的食材一会就回来!”。

    “注意安全~小心点”。

    心凌听见男友的交代,追出去看向逐渐消失的背影大声叮嘱道。

    服务员看见两位老板急匆匆跑出去连忙询问发生什么事情?

    心凌让人在门口放上提醒标识,避免客人进来后无法就餐。

    很快。

    一个提示牌便放在门口台阶上。

    【本店今日有招待宴,暂时不对外营业】。

    路过的大爷大妈们,这些天看着客人日常稀少的【小南国】。

    这些天在陆续接待一些客人。

    从刚开始的看笑话,到现在每天数着进餐厅的人数。

    这群无聊的人总能找到一些有趣的事情。

    等到沈星辰抱着食材返回餐馆。

    与心凌打过招呼就进入后厨开始张罗料理。

    白斩鸡,红烧肉,蟹黄汤包,开水白菜,牡丹鱼片。

    这些料理制作起来特别费时费力。

    并且沈星辰还要根据上菜时间安排出锅顺序。

    晚上六点。

    李正楠一家三口领着两位客人来到【小南国】。

    “心凌姑娘~我们来了,沈老板准备的怎么样了?”。

    “放心~

    为了你的招待宴。

    今天都没有开门营业”。

    心凌微笑的带着他们来到一楼就餐区。

    服务员送来沏好的茶水。

    “这家餐厅环境清新幽
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