第18章 掌控时间(1/3)

    时间的掌控与感悟

    结束了和阿宇的聚餐，我踏上了回家的路。此时，城市的夜晚愈发深沉，街头巷尾弥漫着夜晚独有的气息。地铁站里依旧人来人往，忙碌了一天的人们，脸上带着疲惫，脚步匆匆，各自奔赴着回家的方向。我随着人流进入地铁，找了个位置坐下，地铁缓缓启动，窗外的灯光如流星般划过，映照在我的脸上。

    地铁在轨道上疾驰，发出有节奏的轰鸣声，我靠在椅背上，看着车厢里的人们，有的在低头刷手机，有的闭目养神，还有的和同伴轻声交谈。而我，肚子开始咕咕叫起来，想起今晚和阿宇吃饭时，聊得太投入，都没怎么好好吃东西。于是，我拿出手机，在生鲜平台上点了些西红柿、鸡蛋、鸡胸肉和手擀面，打算回家给自己做一顿美味的炒面。

    一个多小时后，我终于到家了。打开门，屋内漆黑一片，我按下开关，熟悉的灯光瞬间照亮了整个屋子。我放下包，走进厨房，把买的食材一一拿出来。看着这些新鲜的食材，我的兴致一下子就来了。我先把鸡胸肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，用手抓匀，腌制一会儿。接着，我把西红柿洗净，切成小块，又打了两个鸡蛋在碗里，用筷子搅拌均匀。

    准备工作就绪，我打开炉灶，锅里倒入少许油，等油热后，把鸡蛋液倒入锅中。瞬间，鸡蛋液在锅里膨胀起来，发出“滋滋”的声响，金黄的蛋液逐渐凝固，我用铲子轻轻翻炒，将鸡蛋炒成小块后盛出备用。然后，我又往锅里倒了些油，放入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒。鸡胸肉在锅里不断地翻滚，不一会儿就变色了，散发出阵阵诱人的香味。我把鸡胸肉盛到盘子里，接着再往锅里倒一点油，放入切好的西红柿块。西红柿一入锅，就和热油碰撞出热烈的“火花”，汤汁很快就被炒了出来。我加入适量的盐、糖和生抽调味，让汤汁更加浓郁。最后，我把之前炒好的鸡蛋和鸡胸肉倒入锅中，再把煮好的手擀面也放进去，和所有食材一起翻炒均匀。

    随着翻炒，炒面的香气越来越浓郁，弥漫在整个厨房里。我忍不住深吸一口气，肚子叫得更厉害了。翻炒了几分钟后，我觉得差不多了，就把炒面盛到盘子里，还特意摆了个好看的造型。看着这盘色香味俱佳的炒面，我心里充满了成就感。

  
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