第58章 粮票的事我们帮你想办法!(3/3)

子里,剩的最多的就是熊骨头。

    骨头上的肉都被剃得干干净净,剩了一大堆的骨头棒子,还有一颗硕大的熊头。

    虽然这骨头上都没肉了,但这骨头是绝对的好东西。

    周安在上一世就特别爱喝猪骨汤,用猪骨头熬上几个小时。

    熬出来的汤浓白鲜美,别提有多香了。

    而这熊的骨头和猪骨头相比,里面油脂含量更高。

    周安都不敢想,用这熊骨头熬出来的汤,究竟有多好喝!

    周安将这肉硬塞到贵婶的手中,态度不容拒绝。

    “婶子,这肉你一定得拿着,不然我以后可不敢叫你们来帮忙了,我想吃肉上山打就行了,你们甭操心了!”

    经过好一番推来推去,贵婶终于是把这块肉收下了。

    “行,那婶子我就收下了,小安,以后家里有啥事儿,记得来找叔叔婶子,我们一定帮忙!”

    “哎!好!”

    等所有人都离开后,周安便开始收拾院子准备做饭了。

    自己家还剩三十多斤熊肉,周安留下的都是肥瘦相间的肉。

    周安琢磨着是煮还是炖,最后决定用来香煎。

    这种肥瘦相间的熊肉,最适合香煎了,这还是小日子那边的一道料理呢。

    先把这熊肉切片,要切的稍厚一些。

    周安虽然没咋做过西餐,但没吃过猪肉,还没见过猪跑嘛!

    先用一些调料,将这些熊肉进行腌制,把熊肉中的腥味稍微去一去。

    然后在锅中倒油,放入熊肉香煎,再倒入一些料汁。

    晚上的饭桌前,二弟周福盯着自己碗里,老大的两块香煎熊肉。

    “大哥,咱们这样是不是太奢侈了?”

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