第172章 。双休八千(1/2)
饺子档口成本、利润与员工薪酬测算
一、成本分析
1 固定成本:
档口租金每月 8500 元。
卫生费每月 500 元。
员工薪酬:雇佣两名长期员工,底薪每人每月 5000 元,共
元;租房补贴每人每月 1000 元,共 2000 元。
固定成本总计:8500 + 500 +
+ 2000 = (元)
2 变动成本:
进货成本:每 50 个饺子进货价 20 元,单个进价为20÷50 = 04元。每份售卖 20 个饺子,每日计划卖 150 份,每日进货成本为04x20x150 = 1200元,每月按 22 天工作日计算,进货总成本为1200x22 = 元。
水电费:预估每月 2000 元(假设与之前经营情况类似)。
变动成本总计: + 2000 = 元。
每月总成本 = 固定成本 + 变动成本 = +
= 元。
二、员工薪酬计算
每日计划售卖 150 份,超过 100 份的部分为150 - 100 = 50份。
每份超出有 5 元奖金,两名员工平分,则每人每日奖金为50x5÷2 = 125元。
每月按 22 天工作日算,每人每月奖金为125x22 = 2750元。
加上底薪与租房补贴,每人每月工资为5000 + 1000 + 2750 = 8750元,两名员工共8750x2 = 元。
三、利润计算
每份饺子售价 20 元,每日售卖 150 份,每日收入为20x150 = 3000元,每月按 22 天工作日计算,月总收入为3000x22 = 元。
月利润 = 月总收入 - 月总成本 = -
= 元。
综上,老板每月利润为
元,员工每人每月工资 8750 元。实际运营中,可根据市场变化灵活调整策略,保障档口持续盈利与员工积极性
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>