第 68章 处理竹笋(1/4)

    何诗云牵着快快慢悠悠地往家走,耐心地等快快在路边的草嗅个够。

    到家后,她把快快的牵引绳解开,揉了揉快快的脑袋。

    “你可不能再跑去后院了,我去忙会儿。”

    将老板送的玩具,塞进了快快的狗窝里。

    随后,她径直走向背篓,拿出了刚挖回来的竹笋。

    拿着三根竹笋,坐在了院里的石凳上。

    她挽起袖子,开始处理这些竹笋。

    先拿起一个竹笋,用刀小心地削去粗糙的外皮,再划开一条口子。

    她的手指灵活地翻动着竹笋,不一会儿,一个剥好的竹笋就被整齐地放在了一旁。

    接着,她又继续处理下一个,动作渐渐娴熟。

    不一会儿,石桌上上就摆满了剥好皮的三根竹笋。

    处理完所有竹笋后,何诗云拿着竹笋走进了厨房。

    打开水龙头,将笋肉冲洗干净,去除残留的杂质和碎屑。

    将竹笋摆在案板上,用刀均匀地切成片。

    在锅里倒入适量的清水,大火将水烧开,把洗净切片的竹笋整齐地放入锅中。

    随着水温的升高,锅里渐渐冒出了热气,笋肉在沸水中翻滚着。

    何诗云站在灶台前,手中握着筷子,不时地翻动一下。

    烫了三十秒,便迅速将锅里的竹笋捞出,放入事先准备好的凉水中。

    待竹笋冷却后,何诗云再将它们捞出,沥干水分,放入一个干净的盆中。

    再倒入适量的清水,将竹笋完全浸泡在水中。

    这些竹笋的做法,她也没记得问一下小龙妈妈,不确定它们究竟是什么品种。

    但她知道,竹笋泡水后再炒制,能去除其中的一些有害物质,吃起来更加安全。

    “希望味道能不错,可别浪费了这新鲜的竹笋。”

    处理完竹笋,何诗云这才觉得肚子饿得咕咕叫,想起自己还没吃东西呢。

    她转身走到厨房,打开冰箱一看,里面空荡荡的,啥食材都没有。

    也是,自己在外面待了整整一个月才回来,冰箱早就空了。

    没办法,她只好从橱柜里拿出一把挂面,打算煮碗清汤挂
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