第 70章 买下整头猪(2/3)
她脸上挂着和蔼的笑容,轻声说道:“还有得等,坐下来慢慢等。”
何诗云赶忙站起身,双手接过水杯,连声道谢:
“奶奶,太谢谢您了,麻烦您还给我们准备这些。”
大姐也跟着附和:“就是呀,张奶奶,您太贴心了。”
张奶奶摆了摆手,笑道:“这有啥,都是乡里乡亲的,别客气。”
两人坐下后,张奶奶又搬来一张小凳子,和她们坐在一起。
三个人凑一起,话题自然而然地转到了熏腊肉上。
张奶奶兴致勃勃地分享起自己多年来熏腊肉的经验。
“姑娘,熏腊肉可有讲究了。”
“这腌制的时候,调料的比例一定要掌握好,盐多了太咸,盐少了又容易坏。”
“熏烤的时候,火候也要控制得恰到好处,火大了肉容易焦,火小了又熏不透。”
“最好是用果木来熏,这样熏出来的腊肉带有一股独特的果香,味道才好。”
何诗云听得全神贯注,在心里一一记下。
虽然她不知道自己最后还能记得多少。
“处理好了,待会儿给你送过去。”
张大爷几人把工具都洗干净,走到何诗云面前。
何诗云和大姐站起身来,何诗云开口:“那麻烦张大爷,帮我把这些猪肉送去大姐家了。”
“没问题。”张大爷笑呵呵的。
何诗云再次向张奶奶和张大爷表达了感谢。
张大爷将处理好的猪肉搬到车上,叮嘱他身边的一个年轻人。
这应该是张大爷的孙子,年轻人很有耐心地不停点头应和。
年轻人拉着猪肉先走了。
何诗云跟大姐慢慢走在后头,大姐对着啾啾喊道:“啾啾,我们该回家了。”
啾啾屁颠屁颠地带着快快,回到了两个人身旁。
等三人回到大姐家时,年轻人已经放下猪肉这些走了。
院子里,猪肉整齐地放在一旁,猪血猪内脏也装在盆里。
大姐的丈夫听到大姐回来的动静,从屋里走了出来。
他不明白地开口问大姐:“你咋买那么多猪肉?咱家不是已经买了
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