第13章 初入聚福楼(2/3)
着白色大褂，扎着白色围裙的是各间的大厨。而穿着统一的黑色大褂，扎着统一的黑色围裙的，是各个大间的案板师傅。而穿着青布短衫扎着青布围裙的则是杂役人员。
在大家介绍完之后，赖管事让大家散了，各自回去工作。然后和李昊天一起来到了凉菜间。因为李昊天首先在凉菜间工作，所以赖管事让他与凉菜间的人逐个认识。在凉菜间的人逐个介绍后，有两名人员让李昊天着重注意了一下。
第一个人是李昊天来之前，凉菜间两个掌勺大师傅之一，名叫周成，身形矮胖，肚满肠肥，他看着李昊天的眼神极其不友善，并且带着一种轻蔑和嘲弄。李昊天也能理解，毕竟自己就职的也是凉菜间的掌勺大师傅。按当时各大酒楼的规矩来说，掌勺师傅可以有好几个，而总掌勺只有一个。所以等李昊天入职之后，就跟他形成了竞争关系，他对李昊天不那么友善，也就可以理解了。
另一个让李昊天特别注意到的人，则是一名穿着杂役服饰的女子。他注意到这名女子的原因，倒并不是说这名女子有多么的漂亮，而是她和其他杂役女子不一样，她的脸上戴着一张青布巾，把一张脸给遮了起来。轮到她介绍时，只听到她简单介绍了一下自己叫做筱娘，专职摘菜和洗菜，随后就默默的低着头退了回去。
李昊天也不管他们是怎么想的，反正有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有争斗。自己不会主动挑事，但也不怕事，如果别人欺负到自己头上，自己也不会任他欺负。
他等大家各自介绍完之后，就在厨房里到处走动，装着熟悉厨房里的相关设施情况。过了一会儿后，他正在东看看西看看时，突然有一名叫做小余的伙计来找李昊天，说是赖管事安排他跟着李昊天后面，帮忙打打下手，做李昊天的学徒。
小余拿出一本账簿，说是采买间要登记各位掌勺大师傅每天需要的食材和酱料，问李昊天每天要准备些什么东西？各自要多少份量？
李昊天想了想，随口列出了一张每日清单，让小余记录下来。
清单上写着：猪肉五十斤，带筋猪脚二十个，莲藕一十五斤，地瓜二十斤，红薯五十斤，黄瓜十斤，香菜三斤，青辣椒末五斤，红辣椒末五斤，水面粉二十斤，大米二十斤，生鸡蛋一百个，细盐三斤，酱油
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