第21章 黄豆(3/4)

两批肾蕨后,立刻改种黄豆。

    毕竟,肾蕨的作用根本比不上黄豆。

    要知道,黄豆一家简直就是满门忠烈。

    在黄豆还活着的时候,也就是在成长过程中,它可以和一种叫“根瘤菌”的真菌生活在一起,然后给周围土壤提供氮肥。

    这种自然界特别难合成的一种肥料,能够有效肥土。

    等黄豆生长到正直青春大好年华,肥硕饱满的时候,采摘下来,用盐水微微一煮,一款名叫“盐水煮毛豆”的健康小零嘴就自动生成了。

    倘若他们不小心熬过了这个时期,变大变老换了颜色,变成一颗颗黄色的豆子?

    那可不是幸运,而是不幸的开始。

    人类总会找到各种各样的方法,来炮制它们。

    最直接做法的是把黄豆泡发后,和五花肉、猪脚一起烧制,或者拿来煲汤吃。

    又或者让黄豆经历一百度高温桑拿、制曲、发酵、出油等一系列流程,做成酱油。

    或者更狠一点,让黄豆洗干净后粉身碎骨,研磨出汁,过滤除渣,高温沸煮。

    国民早餐--豆浆就这么水灵灵的出现了。

    剩下的豆渣也不要随便乱扔,可以把它再埋回土里,沤肥。

    顺带一提,要是你穷的没钱买能量石的话,也可以把黄豆茎杆拿来当柴火烧。

    有首诗曾经曰过:煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本自同根生,相煎何太急。

    说的,就是这个场景。

    如果,不一小心让豆浆煮久了,那么你就可以在豆浆表面捞出一层薄膜--豆皮。

    直接把薄膜挑出来就晾在一旁,豆皮就换了个名字--腐竹。

    剩下的豆浆也别嫌弃,加入卤水或石膏后,就可以形成豆腐花。

    豆腐花若是不太符合你的胃口,你还可以加点卤水,并给它一点压力,豆腐花就会蜕变成为豆腐。

    说起豆腐,那做法就多了去了!

    酿豆腐、小葱拌豆腐、豆腐鱼汤、麻婆豆腐……

    那要是一不小心把豆腐做多了,没地方放咋办?

    没事!

    作为当代劳模豆腐能屈能伸,特能抗压,只要给他更大的压力,它就
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