第37章 过年(一)(2/3)

两只公鸡的其中一只,鱼是一条2斤的鲤鱼。没提前几天杀,新鲜的更好吃。

    他把外套换下来,洗个手准备做菜了。北方的冬天,从室外进屋必须换外套,要不半天暖和不起来。

    今天做红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、蒸腊鸭、京酱肉丝、酸辣椒炒腊肉、尖椒干豆腐,再炒个白菜加腌萝卜。一共8个菜,鸡鸭鱼肉齐全,荤素搭配。

    过年还是要丰盛一点,这天气也不怕吃不完放坏了,折箩也是一道好菜呢,米饭的绝佳伴侣!

    做的时候就让雨水在一边看着,把每道菜所有的关窍、注意点都说给她听。她的厨艺基础已经不错了,多看多听以后上手一两次就会了。但今天是年夜饭,就不给她练手了。

    菜都做好已经2点多了,先在桌上摆一下,敬先人,然后就开吃了。

    得奇遇后何雨柱就把酒戒了,今天才给自己倒了一小杯。橱柜里有一小瓶蜂蜜和一罐麦芽糖,何雨水给自己化了一杯糖水。

    兄妹俩相依为命6年了,之前妹妹还小,傻柱也不太靠谱,过年都是跟一大爷他们一起过的。今年何雨柱开窍了,自己在家过年,雨水也挺开心的。

    至于那个更不靠谱的爹,他俩基本都不会提起。51年丰泽园闹劳资纠纷,所有人做的都不顺心,再加白寡妇蛊惑,何大清直接抛弃儿女跑路了。

    然后何雨柱转投鸿宾楼学艺两年,之后进入轧钢厂工作至今。虽然何大清头几年有写信和按月寄钱,但指望一个只能看懂菜谱的厨子能靠写信维系亲情,那也太难了。

    这两年他也不写信、不寄钱了,要么是被白寡妇发现给断了,要么自己有了其它开销,或者觉得傻柱能养活兄妹俩了就放下枷锁了,反正亲情也几乎就这么断了。

    时间是治愈一切的良药,美食能抚慰凡人的心灵。兄妹俩吃着年夜饭大餐,都挺开心的。

    吃完饭收完桌子,两人又开始包饺子,还是包猪肉白菜馅的。北方嘛,逢年过节包饺子,有点喜事包饺子,心情不好包饺子。要是有条件,甚至可以多包点放屋外冻上,随吃随煮。

    包完饺子何雨柱又把花生瓜子拿出来,每户半斤带壳花生,2两带壳瓜子,都是过年特别供应的,前两天才凭副食本买回来。

   
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