第9章 中午羊蝎子砂锅,美滋滋(2/3)

    小孩子不能吃辣,姜钰打算就做一个比较清淡的口味,清汤羊蝎子,其实羊蝎子就是羊的脊骨,因为形状类似蝎子,所以叫羊蝎子。

    这地方的肉最好吃,最鲜美了,一定要做好了,不能把好食材,白白糟蹋了。

    姜钰先把羊蝎子拿出来,放进清水盆里浸泡,一般要浸泡一个多小时,把里面的血水给泡出来,这样能很好地去除羊肉的腥膻味。

    有的人不喜欢吃羊肉,就是接受不了羊肉的膻味,其实那都是没有处理好,要是把羊肉的膻味儿去掉,冬天喝羊汤吃羊肉,太美了,还大补,对身体好。

    姜钰属于无肉不欢的人,虽然在后世她的身材很好,但是她那是经过系统锻炼的,自律,有专门的健身教练帮她指导,饮食上,她该吃吃该喝喝,从来不亏待自己。

    趁着这个时间,她就去忙别的事。把家里的卫生简单收拾了一下,虽然是土坯房,篱笆院墙,但是也要收拾地整洁一些,人的穷和懒是两码事。

    羊蝎子泡好以后,还要用冷水下锅,进行焯水,焯水的时候,倒进一点高浓度白酒,这个年代的白酒也是很香很浓郁的,都是纯粮食酿造,不和后世一样,用酒精勾兑的白酒,根本不能喝。

    白酒能去膻提鲜,接着大火烧开锅,水面上浮现出很多灰白色的浮沫,这些都是脏东西,用勺子舀出来,然后再接着把羊蝎子煮上一小会。

    这时候,羊蝎子里面的血沫全都出来了,随后把羊蝎子捞出来,要用温水清洗,这样能保持肉的鲜美,要是用冷水洗的话,肉质收缩,就不好吃,有些柴了。

    姜钰把羊蝎子又清洗一遍,彻底洗干净了,这样煮出来的羊肉汤会更加清亮,鲜美。

    还需要一些配料,比如大料,小茴香,花椒,生姜,大葱等等,这些材料都放进去。

    姜钰喜欢吃羊肉砂锅,经常自己做,所以做起来不费事,十分顺手。

    只不过那时候材料没有这么多,姜钰还买了一根白萝卜,羊蝎子和白萝卜那是最好的搭配了。

    这些都放好,她就把锅放上去,慢慢炖煮,先是大火烧开,然后再转小火,足足炖了有半个小时,一时间,农家小院里,飘满了羊肉香味儿。

    “妈妈,妈妈,中午做什么
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>

人气小说推荐

失忆后,每日一技能,从此不当人
失忆后,每日一技能,从此不当人
关于失忆后,每日一技能,从此不当人:“要重新订婚其实也行,不过在这之前,你总得给我点好处吧?”顾生泽说。秦琉璃满心的不屑与厌恶,脸上却是一片高傲,她轻飘飘的把右手伸到了顾生泽的面前。允许牵牵手!“这可不行。”顾生泽摇摇头。“你什么意思?我告诉你,你可不要得寸进尺,我可不会……唔……”话都没让秦琉璃说完,顾生泽直接怼了上去。提示:技能深爱之吻使用成功。意想不到的收获……嗯?受到这条提示的顾生泽,立即把秦琉璃给松开了。他感觉收获了什么了不得的东西。非常的意想不到!这个技能,好像很不正经啊!但是,我好喜欢!……“你混蛋,你竟然对我……唔……”废话太多,抓紧时间,继续来吻,顾生泽又怼了上去。吻一次就……,他今天就要打破吉尼斯纪录,耶稣来了都不好使!提示:技能深爱之吻使用失败,使用时长少于三秒钟!嗯?果然太短是不行的!“你放开我,要不然我……唔……”获得一秒钟短暂自由的秦琉璃再次被顾生泽堵住嘴巴。别说话,吻吧!
不走空
崩铁:他是你老公?我老公!
崩铁:他是你老公?我老公!
关于崩铁:他是你老公?我老公!:(刚出评分,所以比较低)多女主,写过原神同人,有经验,每一章章末都会放一个提建议的地方,听取读者意见。读几章再决定入不入坑呗?感谢感谢(?>?<?)。甜甜的,偶尔有点小刀,主角欢愉令使,乐子人,干的第一件乐子事儿就是到庇尔波因特抢劫。——————开局遇到了啊哈,被钦定为新的欢愉令使。然后就被不负责地丢给了假面愚者花火。失忆的叶言风决定跟着她一起四处发疯找乐子,没准什么时候就找到了记忆呢?没钱?抢劫公司,上庇尔波因特抢劫。没武器?抢劫公司。想看书?还是抢劫公司。除了迫害公司,叶言风听说乐子神以前炸过星穹列车,他决定也效仿一下。而在这四处旅行的途中,没等记忆找回,以前的老婆先找到了。“叶格,她是谁?”“叶风,你知道我有多想你吗?”“叶墨,我们结婚吧~”来自不同地方的不同女孩儿,分别认出了叶言风,叫出了她们印象里他的名字。“…”叶言风心里发怵,自己以前到底招惹了多少女生?为啥自己有这么多名字?!招惹都招惹了,心地善良的叶言风决定给她们一个家…然后这个家就被花火拿炸弹炸了。“叶言风是我的,拜拜喽~”“花火!”
天雨念
重生2001:开局拿捏校花
重生2001:开局拿捏校花
奋斗半生,人到中年的张宇突然得知,曾经帮他走出低谷的人在高中时候就已经死了的候,整个人都懵了。 原来那个班上美的冒泡,沉默寡言的校花居然是他的恩人。 一想到当年对方惨死在他面前,懊悔瞬间充满整个心房。 重活一世,重生回到校花惨死前,这一次说什么也不能让悲剧再发生!
梦想石头
闺女穿越当僚机,校花逼我奉子成婚
闺女穿越当僚机,校花逼我奉子成婚
【萌宝+校花+恋爱+狗粮+赚钱+日常】“爸爸,我终于找到你了!”“18岁的我,是生不出9岁女儿的!”江凯放学路上捡到一个小萝莉,刚见面就叫他爸爸。直到亲子鉴定结果出来,他才不得不接受女儿穿越的事实。与闺女一同穿越来的,还有一张全家福。让江凯震惊的是……他的老婆,竟是同校校花!“同学,你听我说,你可能……是我老婆!”“这是你闺女!”“我们仨把日子过好,比什么都强。”在向校花证明自己是她未来老公期间,趣事连连。多年后,江凯身边站着温婉美丽的妻子。还有已经长得亭亭玉立的闺女。“为什么我们是先带娃,后恋爱?”“或许冥冥之中自有注定,闺女就是我们的红线。”
何处不羡仙
视频多彩:给古人看红色震撼
视频多彩:给古人看红色震撼
关于视频多彩:给古人看红色震撼:往事越千年,魏武挥鞭。萧瑟秋风今又是,换了人间。[刷历史上那些让你热血沸腾的文字,视频最后,出现了……]嬴政:此人竟说……刘彻;……李世民:……朱元璋:……历朝历代所有的帝王惊骇欲绝!……历朝皇帝:“给朕跪下!”“不许跪,站起来!!!”……[刷:什么情况下,你放弃成仙?]历朝的人们万分不解……“小娃娃,可愿跟我走?”无数人头皮发麻……[刷:你晓得吗,我的太太又怀孕了]历朝历代所有帝王目眦尽裂……
宣笔
太子爷不必装穷,江小姐已被你哥宠疯
太子爷不必装穷,江小姐已被你哥宠疯
江语茉没什么大理想,只想和爱的人有个小家,两人三餐四季,平淡温暖。恋人也不用多有钱,只要爱她,会和她一起为彼此的小家一起努力就好。刚和楚司铭在一起的时候,他们也是这么计划的。慢慢存钱,为婚后的小家共同奋斗。可她努力赚钱的时候,男朋友在她面前装穷。她生病住院的时候,男朋友在她面前装穷。她被家里人骗身无分文的时候,男朋友还在她面前装穷。可他哪里是什么穷小子?他分明是顶级豪门楚氏财团的二公子……她省吃俭用给他买的昂贵手表,连他家里的佣人都不会戴;她努力许久才在联合账户里面存满十万块,他和朋友一段饭钱就花出去了。她心心念念的小家,在男人眼里,不过是个笑话。“也就是没谈过这种灰姑娘,所以装穷和她玩玩罢了,就她说的小家,连我家卫生间都不如。”江语茉在尊贵包厢外兼职做服务员的时候,男人把她和她的梦想,当做乐子一样说出去。那一刻,江语茉的心都碎了。在一起时,楚司铭总用他的有钱兄弟试探她:“茉茉,你不会想着我朋友有钱,看上他们谁了吧?”后来,江语茉没有看上他的狐朋狗友,倒是不小心被他表哥拽上了一艘贼船。楚司铭:“晏嘉泽!江语茉是我的女人!”晏嘉泽:“江小姐是我太太,按照辈分,你应该喊她嫂子。”
不清风
出轨白月光?我转身进千亿豪门你哭什么
出轨白月光?我转身进千亿豪门你哭什么
一场车祸,让陆宛看清了她爱了五年的男人。 从前执着于为爱挽留,现在主打一个慢走不送。 原配斗小三多累啊,让渣男和小三撕起来才够快乐! 离婚,换马甲,进娱乐圈……一条龙飞速搞定。 小鲜肉争着跟她炒CP, 千万粉丝给她加油点赞, 还有三个大佬哥哥为她保驾护航。 什么?渣男哭着求复婚? 不好意思,豪门真千金,你高攀不起。
三月酒
都市杀神:抢回未婚妻,灭了情敌
都市杀神:抢回未婚妻,灭了情敌
在繁华都市的暗流中,一位杀伐果断的无敌高手悄然回归。 本以为能按师命与未婚妻安稳成婚,谁料回归首夜就状况百出。在夜店邂逅的绝色佳人,竟就是自己的未婚妻。 可未婚妻据说被迫要和别人步入婚姻殿堂。这谁能咽下这口气? 高手瞬间暴起,一路神挡杀神,佛挡杀佛,果断抢回未婚妻,将情敌狠狠踩在脚下,从此在都市中开启一段无敌又风流的传奇人生。
佚名