第46章 打卤面(4/6)
着嗓子喊道:“嘿哟!嫌贵您就别来这儿吃呀!您可知道,您刘叔我这店里用的那可都是一等一的好食材呐!先说这蘑菇吧,咱用的可是正宗通辽产的口蘑,那味道鲜美得嘞,是一般蘑菇比不了的;还有这香菇,必须是来自五台山的,品质上乘,香气扑鼻;再有这黑木耳,那是长白山上的特产,营养丰富着呢!另外,像这四川渠县的干黄花,那也是出了名的好吃。
再说这猪肉,咱们选的可不是随便什么部位的肉哦,而是猪前腿后面那块儿梅花二刀肉,这部分的肉啊,肉质特别鲜嫩多汁,口感那叫一个好,但成本自然也就高啦。
还有这面条,那可是大有讲究!我们用的是新鲜的蛋清来和面,而且要经过三次醒发、三次揉搓、三次扎面,这样才能抻出粗细均匀的五条板面来。这种面煮出来筋道十足,特有嚼劲。
至于这卤汁嘛,那就更不用说啦!先把葱、姜、蒜放到热油里爆炒出香味,然后用酱油炝锅,接着倒入香浓的肉汤,再加入各种各样的调料,仔细地调配一番。这卤汁熬制出来之后,味道浓郁醇厚,让人闻着都忍不住流口水呢!最后,当卤汁出锅的时候,还要趁热浇上一勺香喷喷的花椒油,既能增添香味,又能进一步提升口感。
您说说看,我用了这么多上好的食材,费了这么大的功夫,难道还不该卖这个价吗?”
王一帆一脸无奈地看着眼前这位中年老板口若悬河、滔滔不绝地讲述着自家产品所用材料如何上乘以及制作工艺何等精细,他心中暗自叫苦不迭,但又不好当面驳斥对方,只得连连点头应道:“嗯嗯嗯,知道啦!您这用的可全都是顶好的材料啊,再加上那精雕细琢的做工,这品质自然是没得说咯!”说着,他赶紧从兜里掏出钱包,抽出几张钞票放在桌子上,然后拉起一旁的杨欣悦,说道:“行嘞,钱给您搁这儿了哈,我俩就先撤啦!”说完,也不等中年老板回应,便急匆匆地拉着杨欣悦离开了店铺。
接下来的日子里,王一帆和杨欣悦可谓是尽情享受着 s 市的美好风光。他们先是一同前往了充满欢乐与梦幻氛围的迪士尼乐园,在那里体验了各种刺激有趣的游乐项目,还与可爱的卡通人物们亲密互动合影留念;接着又来到了神秘而壮观的海洋世界,观赏那些色彩斑斓、形态各异的海洋生物悠然
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