第65章 合理饮食与营养均衡:构健康基石(10/15)

持血糖的稳定。例如,早餐摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,能够为上午的活动提供持续的能量,避免因血糖过低而导致的头晕、乏力、注意力不集中等症状。如果长期不规律进餐,如经常不吃早餐或晚餐吃得过晚,可能会打乱血糖的正常波动,增加患糖尿病的风险。

    其次,规律进餐对消化系统的正常运作至关重要。胃和肠道按照一定的规律进行蠕动和消化液分泌。定时进餐可以让消化系统形成生物钟,使其在合适的时间做好消化食物的准备。例如,长期规律的午餐时间能够使胃在临近午餐时开始分泌胃酸和胃蛋白酶,为食物的消化做好准备。而不规律进餐可能导致胃酸分泌紊乱,损伤胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。此外,规律进餐还有助于维持正常的体重。定时定量的饮食可以帮助身体建立良好的能量代谢模式,避免因过度饥饿或过度进食导致的体重波动。

    足量饮水的重要性与方法

    足量饮水对于维持身体的正常生理功能同样不可或缺。水参与了身体内几乎所有的化学反应,包括营养物质的消化、吸收和代谢废物的排出。它能够调节体温,通过汗液的蒸发带走热量,保持体温的恒定。在炎热的天气或进行剧烈运动后,身体会通过出汗散失大量水分,如果不及时补充,可能会导致体温过高,引起中暑等问题。

    为了保证足量饮水,成年人每天应饮用1500 - 2000毫升的水。饮水应少量多次,不要等到口渴了才喝水。口渴是身体已经处于轻度脱水状态的信号,此时身体的生理功能可能已经受到一定影响。可以养成定时饮水的习惯,比如每小时喝一杯水。不同类型的水也各有特点,白开水是最健康、最经济的选择,它不含热量和添加剂,能够满足身体对水分的需求。矿泉水含有多种矿物质,但要注意选择正规产品,避免摄入过多的矿物质对身体造成负担。纯净水几乎不含矿物质,长期只饮用纯净水可能会导致某些矿物质缺乏。对于不爱喝白开水的人,可以适量饮用淡茶水,茶水中含有茶多酚等有益成分,具有抗氧化等功效,但应避免饮用浓茶和含糖茶饮料。

    (六)杜绝浪费,兴新食尚

    食物浪费的现状与危害

    在全球范围内,食物浪费现象极为严重。据统计,每年
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