第6章 香飘十里的鲫鱼炖豆腐(2/3)

六文钱一个,白面馒头三文钱一个。

    东西太多她拿不了,林晓染就再次雇了一辆马车回到平安村。

    马车走到村口时,正碰见一个卖豆腐的停在村口大榆树下,一帮婶子大娘正在买豆腐。

    林晓染从空间中拿出一个干净的大瓷碗。

    下车买了四块嫩豆腐。

    原主听厨娘说过,这中年男人是隔壁村的张家豆腐,他家的豆腐干净味道好,又香又嫩没有豆腥味。

    要是那个年轻女人家的千万不要买,豆腐不仅老还一股怪味。

    回到苏家,还不到午时,正好来得及做午饭,大宝二宝还是很能干的,两人打回来一大捆干柴。

    回来后也没有出去乱跑,而是和弟弟妹妹在院子里跑着玩耍。

    看到在院子里玩耍的孩子们,林晓染突然发现自己没有给他们买些零嘴吃。

    前世到底单身了三十年,也没有带孩子的经验,所以一直没想起来给小孩买些小零嘴。

    突然想起她空间里有好些各种糖果,林晓染就拿出四块大白兔奶糖。

    “孩子们,这是我给你们买的奶糖,你们一人一块分吃了吧。”

    四个孩子听她这话都震惊得愣在原地,看着四双写满不可置信的黑眼睛,林晓染笑着将糖果放进大宝的手心里。

    然后她就系上围裙去了厨房。

    苏钰和孩子们身体比较虚弱,鲫鱼豆腐汤最是补身子。

    于是林晓染从空间拿出两条巴掌大的鲫鱼,开始挖腮去鳞收拾鱼。

    她空间养殖区里有两个鱼塘,一个养的是淡水鱼,一个是海水鱼。

    养殖区里还有养鸡场,养猪场,养牛场等。

    所以她什么都不缺,想吃什么都有。

    将鱼清洗干净,把鱼放在砧板上,用菜刀刮去鱼身上的一层黑膜,剪掉鱼鳍和鱼尾。

    要想炖出的鲫鱼汤奶白不腥,这一步是关键。

    然后在鱼背肉比较厚的位置打花刀,方便入味。

    将葱姜攥出水抹在处理好的鱼身上,腌制十五分钟。

    这一步也是去腥味的。

    注意,这里不要加料酒,加料酒会有一种怪味道。

    利用
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