第25章 林记小食铺开张(2/3)

天晚上回来就跟林晓染说,看好了两处铺子,要价都是六百两银子,价钱不讲。

    第二天,林晓染就坐马车去临江镇上看了这两家铺子。

    一个铺子就在菜市场旁边,客流量非常大,铺子开间不大,只有五十多平,但带着一个很大的后院。后院房子很多,有三间正房,东西厢房各三间,而且院子里有水井,用水很方便。

    另外一个铺子也在这条街上,就是位置偏僻一些,但铺面开间很大,约莫有八十平。后院也是一样的格局,但没有水井,用水需要去公共水井处挑水。

    林晓染思考后选择了第一家铺子,她是做吃食生意的,还是有水井更方便。

    要是铺子里坐不下,可以在后院天井里搭上凉棚,摆上几张桌椅一样的。

    而且后院够大,崔娘子她们可以住到后院。

    相中了林晓染就痛快地付了银子,然后跟着牙人和房主去镇上衙门过了户办了红契。

    牙行的佣金是房价的百分之二,六两银子,衙门的过户费也是这些。

    这两样都是林晓染这个买主付的款。

    铺子买下来就是装修了,铺子原来是卖调味料的,里面收拾得很干净,四面墙壁刷得雪白,地面也铺着青砖。

    所以林晓染没有做太大的变动,就是让下人收拾了一下卫生。

    然后就是定制牌匾,购买桌椅和厨房里的厨具。

    这些都是林晓染亲自带着崔娘子去买的。

    五天后,一切准备就绪,林晓染挑了一个良辰吉日,林记小食铺开门营业了。

    开业前三天铺子里三样美食都是八折优惠。

    考虑到这大周朝没有辣椒,人们可能不太适应辣椒的辣,所以林晓染让厨娘先少放辣椒。

    在鞭炮声中,林晓染亲自揭下牌匾上的红绸布,牌匾上刻着五个烫金大字“林记小食铺”,四个崽子非常配合地欢呼出声。

    带动着围观百姓也热情高涨起来,再一闻到酸辣粉扑鼻的酸辣香气,观望的人群纷纷涌入店铺开始点餐。

    这第一天准备的一百份凉皮,一百份酸辣粉和一百份炸薯条一上午的时间就都卖光了。

    这一天铺子的营业额就达到了将近八两银子,这还是打
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