第201章 火锅盛宴,冬日温情(2/6)
正好。”
因为二舅家就在隔壁,林悦几步就到了二舅家,邀请了二舅、二妗子和逸飞哥哥。二舅正在修理农具,听到邀请,抬起头笑着说:“行啊,悦悦,你这是要给咱们露一手啊,二舅可等着尝尝你的手艺。上次在城里吃的火锅,二舅一直记着那味儿,就盼着再吃一回呢。”二妗子也在一旁笑着附和:“那我们可就有口福了,悦悦你尽管去买,家里有我帮忙照应着。你二舅啊,就惦记着火锅里的嫩牛肉,你可别忘了多买点。”
接着,林悦便前往镇上。一路上,狂风裹挟着雪花扑面而来,打在脸上生疼,积雪没过脚踝,每一步都迈得艰难。到了集市,林悦看着熙熙攘攘的人群和琳琅满目的摊位,瞬间干劲十足。她先奔向卖冻柿子的摊位,精心挑选了几个又大又饱满的冻柿子,还买了一些姥姥喜欢的其他小吃,像香甜的糖炒栗子、软糯的桂花糕,这些都是姥姥平日里爱吃的零嘴。
随后,她来到食材区,在肉摊前,林悦仔细地挑选着。她拿起一块羊肉卷,迎着光看了看肉质的纹理,又闻了闻,确定新鲜后才满意地让老板称了两斤,想着姥爷爱吃羊肉,得多买些。二舅喜欢五花肉,她便挑选了肥瘦相间的五花肉片,每一片都切得厚薄均匀,这样在火锅里涮煮时,既能快速熟透,又能保持鲜嫩多汁的口感。
在蔬菜摊,翠绿的白菜颗颗饱满,林悦伸手摸了摸白菜帮子,挑了两颗最紧实的。金黄的玉米散发着清甜的气息,她拿起一根玉米,掰下一颗玉米粒,放在嘴里嚼了嚼,香甜的汁水瞬间在口中散开,于是她挑选了好几根。饱满的香菇也没逃过她的视线,她仔细地查看香菇的菌盖,挑出没有破损、纹路清晰的。还有姥姥爱吃的豆腐,她选了质地细腻、色泽洁白的,轻轻放在袋子里,生怕碰碎了。粉丝则选了久煮不烂、口感爽滑的。想起姥爷对火锅配菜的喜好,她特意在水产区找到新鲜的毛肚,毛肚上的小刺根根挺立,看着就十分新鲜,她小心地将毛肚装进袋子,仿佛捧着宝贝一般。为了满足姥爷对炸豆皮的期待,林悦又在干货区找到品质上乘的豆皮,想着回家后自己动手炸,肯定比外面买的更合家人的口味。
路过调料摊时,林悦凭借“火锅大师”技能,熟练地挑选出各种香料。她拿起一把干辣椒,轻轻嗅了嗅,感受着那浓郁的辣
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