第237章 记忆与美味的交融(5/6)
等香料,随着不断地翻炒,浓郁的香味逐渐散发出来。整个厨房都弥漫着香气,连隔壁家的狗都被吸引,在院墙外不住地叫唤。那香气仿佛有魔力,让人忍不住垂涎欲滴。
炒好料后,她加入两大勺自己腌制的豆瓣酱,继续翻炒。豆瓣酱在锅中慢慢融化,与香料充分融合,颜色变得红亮诱人。最后,她倒入大量灵泉水,大火将汤底煮沸。金黄色的汤底中,辣椒和香料翻滚着,散发出令人垂涎的香气。她站在灶台前,被热气笼罩,看着翻滚的汤底,心中充满期待。那翻滚的汤底就像她此刻激动的心情,迫不及待地想要与父母分享这份美味。
此时,父母从养鸡场回来,一进院子就被这香气吸引。“啥味道这么香?”父亲好奇地问。林悦神秘地一笑:“晚上有惊喜!”她赶紧招呼父母洗手,又贴心地为他们拿来干净的围裙。她像一个准备给家人惊喜的孩子,满心欢喜地期待着晚餐时刻的到来。
她将切好的食材整齐地摆放在粗陶盘中,鸡肉鲜嫩多汁,土豆片薄厚均匀,红薯片泛着诱人的光泽。而最关键的,是她精心调制的蘸料。她拿出家里仅有的芝麻,用灵泉水洗净后,在铁锅里慢慢焙炒。前世看美食博主操作的细节在脑海中重现,她不断翻炒,直到芝麻发出“噼啪”的响声,溢出浓郁的香气。接着,她将炒好的芝麻碾碎,加入用灵泉熬制的香油、蒜末、葱末、香菜末,又撒上少许盐和白糖提味。最后,倒入两勺用灵泉稀释过的芝麻酱,搅拌均匀。一碗色泽诱人、香气扑鼻的蘸料就完成了,香油表面泛着灵泉特有的金色光泽。她还特意用干净的纱布将蘸料碗盖住,防止灰尘落入。每一个步骤她都做得格外认真,只为了让父母能吃到最美味的火锅。
当火锅沸腾时,月光已经洒满院子。一家人围坐在灶台旁,林悦给父母每人盛了一碗汤底。母亲喝了一口,眼睛瞪大:“这汤又辣又鲜,喝完整个人都暖和了!”父亲夹起一块鸡肉,在滚烫的汤里涮了几下,迫不及待地蘸上蘸料放入口中,鸡肉吸饱了汤汁,又裹满了香浓的蘸料,鲜嫩可口。“这鸡肉咋这么好吃!这蘸料更是绝了!”父亲一边说,一边竖起大拇指。林悦看着父母吃得开心,自己也忍不住笑了起来,脸上洋溢着幸福的笑容。那一刻,她觉得自己是世界上最幸福的人。
林悦看着
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