第20章 厨房整顿(3/3)

刘厨师长的耐心教导下，我逐渐掌握了技巧，只是一个上午下来，我的双手累得不听使唤，胳膊也酸痛不已，毕竟需要上浆的食材实在太多了。但看着那些经过自己处理的食材，心中却满是成就感，也暗自庆幸能遇到这样一位严格又热心的厨师长，让我有机会学到如此实用的厨艺。

    厨师长一刻不停地在厨房中穿梭巡视，他的目光犹如精准的标尺，不放过任何一个细节。就在他习惯性地扫视着各个食材储备区时，敏锐地察觉到了鱼池那边的异样。按照今日既定的出菜量进行仔细推算，鱼池里的虾理应还存有两份之多，然而此刻呈现在眼前的数量，怎么看都凑不齐一份。他那两道浓眉瞬间拧在了一起，眼神中透露出一丝疑惑与严肃，提高了音量问道：“今天是谁负责验的菜？”

    “是石磊师傅。”负责水池区域的一位师傅赶忙回应道，声音中带着一丝小心翼翼。

    听闻此言，厨师长的目光迅速投向了石磊师傅，眼神中带着审视。那目光仿佛能穿透一切，让人不敢与之对视太久。其实，这虾量的短缺问题并不难发现，就连初来乍到的我都能瞧出其中的不对劲，更何况是经验丰富、火眼金睛的厨师长呢。只不过之前他全身心地投入到对菜品质量和整体厨房运作的把控中，一时之间竟没有留意到这个角落的情况。

    石磊师傅却表现出一副满不在乎的样子，微微抬起下巴，不紧不慢地说道：“是我验的货，我可以保证，数量和分量都绝对没有问题。这少了的虾，肯定是水池那边的人在操作的时候不小心多捞了。”

    水池那边的师傅一听这话，着急地涨红了脸，连忙辩解道：“有一部分死虾我都单独捞出来了，要是把那些死虾也放在里面给客人端上桌，那肯定会遭到客人投诉的呀！这怎么能怪我们呢？”

    厨师长面色阴沉地扫视了一圈在场的众人，眼神中透露出不容置疑的威严，冷冷地说道：“行了，都别争了。现在还是上班时间，下午谁都别下班了，开会！”