第108章 升华版重庆小面香料配方(2/3)

里面的香料种类,一点点推算比例。起初,我确实动过直接照搬这个配方去做重庆小面的念头,毕竟这是我梦寐以求的事情。可是,每次看到镜子里那个眼神疲惫却仍有一丝倔强的自己,想到一路走来的艰辛,我知道,我不能这么做。如果只是窃取他人成果,哪怕做出了美味的小面,这味道也不会真正属于我,我的良心更会日夜受谴。

    于是,我决定以这个香料包为基础,开启一场全新的探索之旅。接下来的日子,我的出租屋里堆满了从市场淘来的各种香料,桌子上摆满了盛着不同配比香料的小碗。我没日没夜地调配、品尝,从早到晚,嘴里都是各种香料混合的味道,有时甚至被麻得舌头失去知觉,被辣得眼眶泛红。功夫不负有心人,经过无数次的尝试,一款全新的香料配方诞生了。它既有重庆小面香料配方的神韵,又融入了我独特的创意和对味道的要求,我戏称它为“升华版重庆小面香料配方”。

    我迫不及待地将这个配方运用到包子馅的改良上。那天,当第一笼改良后的包子热气腾腾地出炉,我紧张得双手都有些颤抖。小心翼翼地揭开蒸笼盖子,一股馥郁醇厚的香气扑面而来,瞬间弥漫在整个屋子里。我深吸一口气,拿起一个包子咬了一口,松软的面皮裹挟着鲜香浓郁、层次丰富的馅料,那独特的味道让我眼眶湿润,我知道,我成功了。

    第二天,我怀着忐忑又兴奋的心情将改良后的包子推向市场。刚开始,顾客们只是被香气吸引,带着好奇尝了尝。没想到,这一口下去,好评如潮。“这包子咋这么好吃,啥馅的啊,以前咋没见过!”“这味道绝了,又香又有回味,老板你是不是有啥秘方啊!”听到这些夸赞,我心里乐开了花,脸上洋溢着自豪的笑容。摊位前的人越来越多,大家排着队争着购买我的包子,那一刻,我知道,我不仅守住了自己的道德底线,还凭借努力开辟出了一条属于自己的学艺之路。

    今后,我将带着这份对美食的执着,继续前行,无论是重庆小面,还是包子,都只是我美食征程中的一站,我相信,未来还有更多的美味等待我去发现、去创造。

    随着生意越来越好,小面店老板也注意到了对面包子摊的异常火爆。出于好奇,他买了一个包子尝尝,一口下去,那熟悉又新奇的味道让他震惊不已。这味道里竟有
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