第131章 香格里拉厨艺“结业考”(4/4)

盼着逢年过节能炖上这么一锅土锅鸡，热热闹闹共享天伦。土锅是尼西传承几代的手艺，那独特的烧制工艺，让土锅仿佛有了生命，能把土鸡的鲜美完美封存，如今咱们酒店把这道饱含乡情的菜带给四方来客，也是一种文化的传递。再比如酥油茶烹鱼，这酥油茶在藏族同胞的生活里那可是不可或缺的，它既是日常饮品，又在烹饪中担当重任，融合出独特风味，展现了藏民的智慧与对美食的创造力。还有这野生菌火锅，咱们香格里拉的山林就是一座天然的宝库，孕育出这么多珍稀美味的菌子，做成火锅，那是大自然对我们的馈赠，让游客们能品尝到最纯正的山珍。”

    我挠挠头，笑着说：“厨师长，这哪是我一个人能做到的，都是您领导有方，把这些地道的香格里拉美食引入酒店，还安排师傅们手把手教我，让我少走了很多弯路，我打心底里感激您。”

    厨师长拍了拍我的肩膀，语重心长地说：“你有上进心，想去学粤菜，我很支持。不过在你走之前，酒店下个月有个小型的美食交流活动，你要是留下来参加，既能巩固所学，又能多积累点经验，你看怎么样？”

    我眼眶微微泛红，激动地说：“厨师长，太感谢您了！您这份恩情我在心底里铭记，我留下来，一定把活动筹备好！”

    在接下来的日子里，我如同上紧了发条一般，全身心投入到美食交流活动的筹备之中，心中对未来的粤菜学习之旅愈发期待，也深知在香巴拉悦榕庄的这段时光，将成为我厨艺之路上无比坚实的基石。