第195章 情谊暖人心(1/3)
我轻轻点了点头,心中的郁闷散去了些许,可还是有些忐忑不安:“厨师长,那得等到啥时候啊?我就怕时间长了,我这股冲劲没了,而且现在竞争这么激烈,别人都在大步往前冲,我要是原地踏步可不行。”
“年轻人,心急吃不了热豆腐。”厨师长目光深邃地看着我,满是慈爱与期许,“这行竞争是大,但扎实的根基比啥都重要。你去瞧瞧那些真正的粤菜大师,哪个不是几十年如一日地潜心钻研?你现在有基础,又有冲劲,多在基本功上下苦功夫,把咱酒店能教你的先吃透。就拿这普通粤菜来说,你要是能做到每一道菜都让人拍案叫绝,做出自己的风格,名声在外了,还怕没有不有机会接触更深的东西?到那时,说不定那些藏着掖着的家族传人,见你有真本事、心又诚,反倒乐意跟你分享几句。”
我抬起头,眼中重新燃起希望之火,仿佛被注入了无穷的力量,握紧双拳:“厨师长,我明白了!我就踏踏实实在这儿练,把基础夯得结结实实的,一边耐心等待机会,一边主动创造机会。”
“这就对了嘛!”厨师长面露欣慰之色,“还有啊,你别忘了,你身边还有李老师呢。她人脉广、脑子活,指不定哪天就能帮你牵个线,搭个桥。你只管用心,这一路虽崎岖,但前途肯定是一片光明。再有,告诉你一个好消息,四月份珠海有一场小型厨艺大赛,由文化站官方组织,只要有厨师证就可以参加,符合你现在的情况,第一名可以获得高级职称,你可以试试,成功了固然高兴,失败了就当你这一路学艺的一次考核。
从厨师长办公室出来,我径直走向厨房。看着那一片热火朝天的忙碌景象,熟悉的烟火气息扑面而来,我深吸一口气,暗暗给自己鼓劲:这粤菜的巅峰之路,哪怕荆棘丛生,我也要一步一个脚印地蹚过去。手中的菜刀,就是我披荆斩棘的利刃,斩断前路的重重阻碍;心底的热爱,宛如永不熄灭的燃料,燃烧不尽,持续驱动我勇往直前。
我深知,这条粤菜之路,不仅是技艺的修行,更是自我的成长与蜕变。每一道菜,都是我梦想的拼图,我要将它们拼凑完整,在这烟火人间,书写属于自己的传奇。
“叮”,手机突兀地响起提示音,告诉我有一条未读消息。此刻我手头正忙得不可开交,颠勺的手都
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