第152章 卡里的钱(1/3)

    “我不管是在超市、水果店还是菜市场，都不会买分切水果。即便它很方便，又有很多人喜欢。”在老城西，分切的水果看不到其原本的外观，无从判断是不是“残次果”的边角料，也不能确定准确的分切时间。此外，水果盆、水果夹一直用，这样高温的天气，容易滋生细菌，吃着不太放心。

    采访中，确有不少市民对分切水果的质量和食品安全心生疑虑。 “分切水果最大的问题就是卫生安全。”水果本身就很娇嫩，分切后虽然食用方便，但失去了果皮的保护，在阳光和氧化作用下，营养物质很容易流失。加之商家如果在水果加工、盛装、包装过程中不注意，易造成食品被污染，尤其是在天热的环境、人流量大的地方，更容易发生。

    此外，有些商家为了给水果“降温”，保持其看起来颜色鲜亮水润，还会对水果进行水雾保护或喷水，但这种潮湿的环境，正好对了微生物的“胃口”，反而降低了水果的保存时长，建议市民将水果买回家现切现吃。

    2023年8月初，“龙口粉丝不能空腹吃”上了热搜。不少网友感叹：“吃了这么多年，还是第一次知道粉丝不能空腹吃。”

    那么，为啥粉丝不能空腹吃？还有哪些食物不能空腹吃？

    “以龙口粉丝为例，其主要成分是绿豆、豌豆，豆类含有直链淀粉，不易消化。食用粉丝后，普通人会有明显的饱腹感，食用过多会有胃酸、消化不良的情况。养院膳食营养科、护理部主任因此，对于肠胃功能本就弱的人来说，就更不建议空腹食用了。

    除了粉丝，空腹喝浓茶、咖啡、酒都会刺激胃肠消化系统，引起不适。对乳糖不耐受的人来说，空腹喝牛奶会出现腹痛、腹泻等情况。此外，空腹食用生、冷、辛辣的食物都会刺激胃黏膜，引起不适。

    那么，什么情况下算是空腹呢？

    “从医学上来说，空腹一般指最后一餐进食第一口食物后，8小时甚至更长时间没有再次进食。大众认为的空腹，是指饭后4小时到6小时，有饿感出现。”值得注意的是，体检时所说的“空腹”指的是医学上的，因此，为了保证检查效果和准确性，您在做血糖、血脂、肝功能等检查时，应遵循8小时“空腹”。

    想增强肺功能吗？想站得稳、走得
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