第79章 全聚德的兴衰(2/3)

的遗憾与惋惜。

    全聚德，这个曾经让无数食客魂牵梦绕的老字号，其烤鸭的品质却似乎一夜之间跌落了神坛，鸭肉变得既油腻又腻人，刀工更是大失水准，仿佛连那传承百年的技艺也随着时代的洪流悄然消逝。

    这不仅仅是全聚德一家之痛，更是整个北京城乃至全国范围内的老字号们所面临的共同困境。

    东来顺、王麻子等一批历史悠久、名声在外的品牌，同样遭遇了前所未有的挑战。它们的招牌菜品，那些曾经让人回味无穷的美味佳肴，如今却变得索然无味，让人不禁感叹时光荏苒，物是人非。

    1956年12月7日，一个载入史册的日子，在那个风云变幻的时代背景下，老人家与陈云、民建和工商联的负责人齐聚一堂，共商国是。他们围坐一桌，气氛庄重而热烈，讨论着国家的未来，民族的命运。

    正当会议进行得如火如荼之际，老人家突然站起身来，目光如炬，语气坚定地发表了一段令人震撼的言论：

    “东来顺、王麻子、全聚德，这些老字号企业，是我们民族商业的瑰宝，它们承载着悠久的历史底蕴和深厚的文化内涵。我们必须竭尽全力，确保它们能够永远保存下去。”这番话如同春雷般在会场上回荡，激起了众人心中的波澜。

    正是得益于老人家的英明决策和坚定支持，全聚德得以延续至今，已有160年的辉煌传承。

    而我们敬爱的翔宇先生，更是全聚德发展历程中的一位杰出代表。他不仅是全聚德的常客，更是其忠实的推广者和传播者。

    据记载，翔宇先生曾27次在全聚德招待外宾，用他的真诚与热情，让无数外国友人领略到了中华烤鸭的独特魅力。

    在全聚德的璀璨历史中，有一位特别的客人，他便是举世闻名的喜剧大师卓别林。这位以默片时代着称的电影巨星，以其独特的幽默感和精湛的演技征服了全球观众。然而，令人意想不到的是，卓别林竟然是一位从不品尝烤鸭的人。

    这一情况直到翔宇先生的介入才得以改变。翔宇先生不仅是一位政治领袖，更是一位深谙饮食文化的美食家。

    他对全聚德的烤鸭情有独钟，常常在此设宴招待外宾。当他得知卓别林即将访问中国时，便热情地邀请这位喜
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