第84章 上交差分机图纸(1/3)

    何雨柱站在厨房里,脖子上挂着一条毛巾,他随手拿起毛巾,擦了擦额头,仿佛头上有汗水一般。其实,他只是习惯了这个动作,毕竟在厨房忙碌了一上午,即使没有出汗,也会让人感到有些疲惫。

    他放下手中的炒锅和大勺,长舒了一口气,心中暗自感叹:“中午总算忙完啦!”接着,他快步走到师父范俊康身边,将早已准备好的茶水端了过来,恭敬地说道:“师父,请喝茶。”然后,小心翼翼地将茶杯放在师父的手中。

    何雨柱自己也端起一杯水,仰头一饮而尽,那清凉的感觉顺着喉咙滑下,让他感到一阵舒畅。喝完水后,他正准备收拾东西回家,却突然听到师父范俊康叫住了他。

    “柱子,今天员工餐你来做,让我看看你的手艺有没有退步。”范俊康微笑着说道。

    何雨柱一听,立刻来了精神,他信心满满地回答道:“师父,您就瞧好吧!”说罢,他又端起水杯,喝了一大口,然后放下杯子,迅速捡起放边角料的菜筐,开始准备食材。

    他先拿起一个土豆块,用菜刀迅速地切了几下,土豆块瞬间变成了细长的土豆丝。不一会儿,一筐土豆块都被他切成了土豆丝。接着,他从菜筐里挑出几块一两左右的肉块,熟练地将它们切成了肉沫。然后,他又将不成形的豆腐切成了小块。

    一切准备就绪,何雨柱起锅烧油。待油热后,他将切好的土豆丝倒入旁边的焯水锅里,数着“一二三”,迅速起锅,捞出土豆丝。接着,他放入适量的盐、花椒、红辣椒丝、葱姜等调料,爆香后再倒入土豆丝,快速翻炒几下。

    然后,他又烧了一口炒锅,放入一些油,等油热后,将切好的肉沫倒入锅中,翻炒几下,再倒入一些白醋,继续翻炒。最后,他将炒好的土豆丝和肉沫一起倒入另一口炒锅中,再翻炒几下,一道美味的员工餐就完成了。一口巨大的铁锅,里面的油已经被加热到了合适的温度,微微地冒着热气。随着葱姜的加入,它们在热油中迅速翻滚,散发出诱人的香气。紧接着,肉沫被倒入锅中,在葱姜的陪伴下,欢快地煸炒着,颜色渐渐变得金黄。

    适量的豆瓣酱被加入锅中,与肉沫充分混合,释放出浓郁的酱香。为了调味,少许盐也被撒入其中。然后,六勺清澈的水被缓缓倒入,与锅中
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