第24章(1/2)

    “而这些……”

    林枫从中挑出两粒发黑的豆子,给苏清雪展示道:“这种颜色的,就是有害菌,就不能要了。”

    “咱们只需要把这些有害的挑出来,剩下的再让它自然发酵即可。”

    苏清雪目瞪口呆。

    她没想到,林枫为了应付她,竟然还能编造出这些歪理邪说!

    什么细菌?有益菌?有害菌?从未听说,简直胡说八道!

    发霉了就是坏的,这是常识!

    想到这,苏清雪突然又想起了昨天剩下的豆腐。

    结果这一看,苏清雪的心顿时又凉了半截。

    剩的那百余块豆腐,都微微有了酸味儿!

    “这可怎么办啊!”

    苏清雪急的眼泪又要流了出来。

    昨日要是不听林枫的就好了,她也带一些出去卖,说不定还能多卖些钱回来。

    可现在,这些豆腐明显变了味,若再卖出去,吃坏了人家肚子,会吃官司的!

    “没关系,这些豆腐咱们可以做成毛豆腐和臭豆腐。”林枫安慰道。

    苏清雪怔怔看着林枫,眼神中尽是迷茫。

    她越发看不懂眼前的林枫了!

    昨日,林枫做出了豆腐,而且还卖了那么多钱,让她看到了林枫优秀的一面。

    可如今,说着正事,他却是如此不着调!总是说出这些浑话!都这种时候了,他还在开着这样的玩笑!这让苏清雪心里,越发难过。

    见苏清雪不信,林枫认真道:“真的,臭豆腐和毛豆腐很好吃的,这样吧苏小姐,我来教你怎么做,过几日你就能尝到美味的毛豆腐和臭豆腐了!”

    苏清雪虽然还是不信,但看林枫如此认真的模样,并且已经认真地为她演示了起来,她也只能将信将疑,跟着林枫学了起来。

    制作臭豆腐和毛豆腐,确实不像林枫说的那样,放臭了,或者放到长毛了就行。

    整个过程需要切块、抹盐、晾晒、点菌、腌制、发酵……

    如今虽然没有纯菌种,但晾晒黄豆很成功,诞生了很多曲霉菌,证明了最原始的自然发酵也是可行的。

    一大早,两人还没吃饭,就忙碌了起来。

   
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