第150章 各论各的(3/4)
何雨柱年轻,不然田丰也该催他了。
何雨柱他们能够多收点徒弟,能够壮大川菜这一系,对田丰来说肯定是乐见其成。
毕竟徒子徒孙多了,田丰在外面说话都能大声一点。
何雨柱的川菜、鲁菜和谭家菜这三种菜系,都能算得上是大师级的。
对于以后教马华哪个菜系,他现在也还没有考虑好。
不过不管马华选择学习哪个菜系,他都是何雨柱的徒弟,自然也能算是田丰的徒孙了。
留下了马华的家人,让田薇和易中海两口子招呼着,何雨柱带着马华来到厨房,一边做菜,一边介绍着自己的厨艺情况。
“马华,既然你当了我的徒弟,我就先和你仔细说说我的本事。
我的川菜师父是四九城有名的川菜大师田丰,鲁菜则是由我爹教的,后来又跟着丰泽园的关霖关师傅学了一段时间,另外还有谭家菜,是我爹传下来的。
这三种菜系,谭家菜你暂时就不用考虑了,想学也找不到食材教你。
川菜和鲁菜这两种菜系,无论你学会了哪一种,以后不管去哪儿,都能有口饭吃,你自己考虑清楚想学哪个?
不过这事儿不用急,你现在最主要的就是练好刀工,在刀工练好之前考虑清楚就行。”
何雨柱对马华毫无保留的描述了一下自己的本事,让马华自己选择学习哪一种菜系。
毕竟不是每个人都像他这样,有着超强的记忆,多学几个菜系也没有丝毫难度。
而且就马华的厨艺天赋而言,他能够学会一个菜系,何雨柱就已经很满意了。
“师父,您教什么我就学什么,我都可以的。”
听到何雨柱的描述,马华也在心里惊叹,自己这个师父本事太大了。
对于何雨柱让他选择,他想都没想,直接开口表示,师父教什么他就学什么。
当徒弟的,就得听师父的话才行。
听到马华的回答,何雨柱满意的同时,也没再多说什么。
马华刚接触厨师这个行当,以后再看看他对哪个菜系感兴趣,或者说他对哪个菜系的天份高一点。
因材施教,这才是教徒弟的关键,反正何雨柱会的菜系挺多,总
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