第182章 许大茂升官儿(1/3)
“柱哥，托您的福，我终于当上组长啦！”
在田勇进厂没多久，许大茂也被提拔为宣传科放映组的小组长。
兴奋的他直接跑到何雨柱的办公室，来和他分享自己的喜悦，毕竟他是在何雨柱的提醒下，才走到这一步的。
“嗯，恭喜恭喜！你也算是得偿所愿了。”
何雨柱之前就看到了厂里的公告，知道了这个消息。
他之前给许大茂出主意，预计的是宣传科会先给许大茂调整行政级别，等到许大茂把徒弟带出来，有合适的位置再安排他。
没想到自己的格局小了，厂里直接成立了放映组，许大茂手下现在有两个放映员学徒，他这个当师傅的，自然而然的成了放映组的组长。
“哈哈，没有你的提醒，我还不知道哪天才能当上这个小组长呢。
今儿晚上别回家吃饭了，咱们去便宜坊，我还请了我们宣传科的几个领导，你都认识的。”
许大茂嘴里的便宜坊，是四九城比较有名的烤鸭店，相比起后世出名的全聚德，便宜坊更加具有四九城传统的市井气息。
便宜坊的店面规模相对全聚德可能较小，但更贴近普通百姓的生活，价格相对较为亲民。
便宜坊的烤鸭虽然相比起全聚德烤鸭便宜一些，但从味道上来说，却也差不了多少。
而且便宜坊烤鸭和全聚德的制作方式也不尽相同，便宜坊采用的是焖炉烤鸭法，全聚德则是吊炉烤鸭法。
闷炉烤鸭法是先将秫秸等燃料放进炉中点燃，待炉壁烧热后将火熄灭，把鸭子放入炉内，利用炉壁的热力将鸭子焖熟。
焖炉烤制过程中炉门是关闭的，鸭子在相对封闭的环境中成熟，受热比较均匀，烤出的鸭子皮层酥脆，肉质鲜嫩，肥而不腻，且带有一种独特的果木清香。
由于焖炉烤制的特点，鸭子整体口感相对较为醇厚，鸭肉本身的原汁原味保留得更好。
鸭皮的酥脆中带着一丝绵软，肉质鲜嫩多汁，适合喜欢口感细腻、味道浓郁的人群。
为了庆祝自己当上这个小组长，许大茂今天准备大出血一次。
他不仅叫上了何雨柱，还把他们宣传科的几个领导也一起叫上了。
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