第120章 鬼子的第二计划(1/3)
罗江愣了一下,于是又问老白头,“三鲜馅饺子要虾仁干嘛?不是用韭菜,鸡蛋和木耳调馅吗?”
“啊!原来东家说的是素三鲜馅的,我还以为是荤三鲜馅的。”
老白头这才明白过来,随即他又想到,在北方虾仁虽然也不少,只是穷苦百姓怎么能吃的起,最多放点虾皮提鲜就算不错了。
“哦?还有荤三鲜馅饺子?你说说都用什么东西做?”罗江还真没吃过荤三鲜馅饺子,听老白头这么一说他也来了兴趣。
“荤三鲜馅是用韭菜,虾仁和猪肉来调馅的,猪肉我们这里有,韭菜也很好买到,就是虾仁不好买,但那些酒楼里是有虾仁的。”
老白头说了一遍荤三鲜用的食材,他还怕罗江弄不到虾仁,特意提醒他大酒楼里有虾仁。
“冻大虾行不?我这里有一些。”罗江说着话就拿出一堆冻大虾,这都是在鬼子冻库里搜刮的。
“行行行,这么多冻大虾,足够用了,我吃了早饭就去买韭菜。”老白头也见识过罗江会突然拿出一些东西,虽然不知道从哪里拿出来的,但他见的次数太多了,也就没那么惊讶了。
中午的时候,罗江第一次吃到了荤三鲜馅的饺子,果然味道鲜美,有虾仁的海鲜味,有韭菜的嫩滑细腻,还有猪肉的香气,更有老白头调馅的精湛厨艺。
罗江吃的肚子都撑了,才停下来,看到江凡他们几人也都在狼吞虎咽,原来不单是只有自己才喜欢吃饺子,南方人也喜欢吃饺子。
“老白,明天中午我们还吃三鲜馅饺子,对了!我这里还有很多各种海鲜,你看着做一顿海鲜宴,让大伙儿都吃的高兴点儿。”
罗江说着话就走到厨房里,拿出一堆各种海鲜,放到几个大铁盆里,又拿出一条一米多长的大鱼,放到案板上。
“这…这蓝鳍金枪鱼,这是大黄鱼,这是大龙虾,这是带鱼,这是石斑鱼,这是大海蟹……”
老白头先看到了案板上的这条大鱼,他吃了一惊,立刻就认出这是蓝鳍金枪鱼,他倒是见过蓝鳍金枪鱼,也知道蓝鳍金枪鱼的几种做法,只是在沪海很少出现,原因是蓝鳍金枪鱼在大海中不停的游,速度又极快,渔民的小木船又不敢去深海,所以才很难捕捞到。
后来
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