第五十一章 治狗(3/3)

声撕咬声印证了他的想法。两条新狗因为争抢食物起了冲突，毛发竖起，呲牙低吼。但很快就被旺财一声震天的吼叫制止，局面暂时平息。

    这种争斗在孙青山看来倒是一件好事。经过这样的优胜劣汰，说不定能诞生一头真正的狗王。那可不是普通的头狗能比的，能与虎搏斗，敢和母狼交配，横行乡里无敌手，那才叫狗王。

    收回思绪，孙青山拍了拍手上的尘土，转身走进厨房。锅里飘来阵阵浓郁的香气，那是正在炖着的熊掌。

    “咕嘟咕嘟”的声响勾人馋虫，孙青山掀开锅盖，蒸汽扑面而来。这可是好东西，得炖个十来个小时才成。汤汁已经开始浓稠，但还不够，等到骨头一挑就掉，肉质晶莹如冻，那才是最完美的火候。

    “欧德胜他们快到了，得准备点别的菜。”孙青山一边盘算，一边朝地窖走去。推开吱呀作响的木门，凉气扑面而来。地窖里存放着他这段时间打来的猎物，整整齐齐地挂在墙上。

    他取出一条鹿腿，又拿了些新鲜的白菜和几个蘑菇、猴头菇。脑子里已经开始规划菜单：红烧鹿肉、猴头菇鹿骨汤、醋溜白菜、干烧蘑菇。两荤两素一汤，再配上熊掌，应该够他们几个吃了。

    回到厨房，孙青山开始处理鹿腿。刀光闪烁间，鹿肉被切成大小均匀的小块，骨头也被三下五除二地砍成三截。他的刀工干净利落，每一刀都恰到好处。

    “咚咚咚——”门外传来敲门声。

    “哎哟，青山这是忙活上了？”欧德胜的声音从院子里传来，伴随着脚步声越来越近。

    “德胜叔来得正好。”孙青山擦了擦手，迎了出去，“屋里请。”

    “不着急，你嫂子让我带了点卤猪头肉来。”欧德胜笑呵呵地递过一个包袱，“可是费了老些功夫才卤好的。”

    包袱打开，野猪头卤得油光发亮，香气四溢。耳朵单独扎着，一看就让人食指大动。这可是欧德胜家的拿手好菜，光是闻着香味就知道功夫下得足。

    “哎呀，青山，你这熊掌的味道都飘到村口了！”小柱的声音从外面传来。只见他扛着一个大缸，里面是他家特制的泡菜，“我寻思着，吃肉得配点酸辣的。”