第81章 梅姑要见你(3/3)
会有一些乳酸菌之类,酸味无法避免。
贺兰凝眉思索了一阵,眼睛一亮,拍板道:“先加水给它淘洗几次,然后搓成面片阴干。”
“然后呢?就能吃了吗?”慕悠发问道。
“阴干后,再把干面片碾成细粉,放在锅里隔水蒸一阵,再继续拿出来阴干保存,这样咱们以后蒸馒头的时候,放些糖渣粉进去,馒头会更软更甜。”
糖渣粉里残留着糖分,以后发面的时候放上一些,可以为老面发酵添力,能使面发得更好,蜂窝更大,前世贺兰就听过,面引子遇甜则旺的道理。
放糖发面就太奢侈了,糖渣粉正好,还不浪费粮食。
厨下里,姑嫂四人忙活得热火朝天,一上午的时间一晃而过,眼瞅着便临近中午。
“贺娘子可在家?”院外响起一道粗噶的男声。
听到这声音,原本在院中劈柴和洗衣的三房四房,一时全躲了个干净,是进屋的进屋,进仓房的进仓房,活像耗子见了猫一样。
“是昨儿来的那个衙役。”慕意解释道。
那贺兰就明白了,确实该躲着些,之前役所的门前,可是有衙役看管来着,女役们进出做活,难保不被注意。
贺兰净完手从厨房出去时,慕阳已经在院外同那衙役交涉,看样子已经说得差不多了。
贺兰走到院门处,衙役已经走了,她只看到一个渐行渐远的圆溜溜的后脑勺。
“这么快就说完了?是役所来要账的吧?多少银子?”她接连问道。
慕阳垂眸看向贺兰,点了点头,回答道:“十八两银,午后就要送过去。”
才十八两银?
贺兰有点惊讶,她记得当初不是让她准备三四十两吗?
不过少点更好,这样她的创业资金就更充裕了。
“行吧,我去拿银子,一会儿用完午食,你去役所跑一趟。”贺兰心情颇好道。
末了,想到了什么,又摇摇头,“算了,你现在身体虚,还是让春木去吧。”
说着,贺兰就要回屋,可身子才转了一半,便让慕阳握住肩膀,轻轻的把她又转了回去,与他直面相对。
“梅姑要见你,我得陪你去。”