第58章 鸡仔饼的故事(2/4)
到前院里等候。
众人鱼贯而入，刚踏进院门，便闻到了令人垂涎的香气。
沉睡的味蕾被打开，唾沫不自觉地分泌出来。
贺思甜让于知乐到后院去取鸡仔饼。
周谨言与周慎行隐匿在暗处，静静地看着两人忙碌。
为了减少暴露的风险，只要院子里一有外人，他们就会自行隐匿身形。
于知乐把一大筐鸡仔饼摆放在前院的石桌上，目测共有十斤。
“这就是鸡仔饼？闻所未闻，见所未见！”
“好香啊！不用尝就已经能想象得到有多么好吃了！”
“这是鸡肉所制？否则为何叫鸡仔饼？”
贺思甜愣了下，随即歪着脑袋低笑几声。
这个问题问得好。
就像老婆饼里没有老婆，艇仔粥里没有艇一样，鸡仔饼跟鸡没有半毛钱关系。
“非也非也，与老婆饼一样，鸡仔饼也有其独特的传说故事。”
果然，一听到有故事，众人眼里闪烁着炯炯亮光，倍显愉悦。
容若湘催促道：“什么故事呀，贺姐姐你快说呀！”
贺思甜清了清嗓子，娓娓道来。
“据书上记载，这鸡仔饼与老婆饼都出自粤州。”
“粤州里有一处小镇名为西关镇，镇子上有一户姓伍的富贵人家，主人家伍小姐接待外地客人时，恰巧主厨不在，家里的侍女小凤便利用家中现有的材料，包括梅菜，月饼馅，用糖腌过的肥猪肉等，加上精盐，香料等拌和，用饼皮包裹后烤制成饼。”
“客人品尝后大加赞赏，并询问此饼的名称，由于此饼是小凤创制，主人家便随口说是小凤饼。”
“后来又因其形状小巧可爱，像小鸡一样，因此得名鸡仔饼。”
“此外，鸡仔饼的馅料中常含有冰肉，即为肥猪肉腌制而成的肉，经过烤制后口感甘香酥脆，甜中带咸，越嚼越香，也让人联想到小鸡的鲜美口感。”
众人听得津津有味，不住地点头。
“原来如此，贺姑娘做的糕点当真与众不同，每款糕点背后都有如此有趣的故事。”
紧接着，鸡仔饼遭到了哄抢。
一众公子
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
