第35章 灵芝(4/5)

和扎紧袋口,一人负责接入菌种。接种时动作力求迅速,以减少操作过程中杂菌污染的机会。接种量一般每瓶菌种,棉籽壳种接20~25袋,麦粒种接35~40袋。

    4出芝管理:芝棚要通风透光,清洁卫生,地面上每隔70厘米宽放一行两砖长的单层砖做畦,菌袋两头朝外,在砖块上面堆放5~7层。当芝袋两头表面转色,见有白色凸起的芝蕾时,剪开两头塑料口,让空气进入,促进芝蕾生长。口的大小,以不超过2厘米为宜,切勿把袋口薄膜全部撑开,以免造成芝袋失水,影响子实体形成。

    栽培环境

    1温度:灵芝属高温型菌类,菌丝生长适宜温度25c—30c。子实体分化所需温度为25c—35c,当温度持续高于35c或低于18c时,子实体不能分化,在温度27c时生长较好。

    2湿度:灵芝在菌丝体生长阶段是不需要光的,适宜在黑暗条件下进行。灵芝喜微酸性或微碱性的湿润环境,子实体生长发育期空气相对湿度以85—95为宜。

    3光照:灵芝是一种好气性真菌,菌丝生长和子实体发育都需要较多的氧气,通过人工通风与遮盖薄膜可以调节栽培环境中的氧气和二氧化碳含量,调控灵芝菌盖和菌柄的生长发育,从而培育出不同形状和品质的灵芝子实体。

    4土壤:栽培场地应选择在通风、无污染、土质疏松的林地进行林下种植,要求林地郁闭度在06以上,确保灵芝的生长条件更接近于原生态环境。林地中光线较强的地方,需要辅助搭盖遮阳网遮光。

    病虫害防治

    1病害防治:灵芝常见的病菌有木霉、根霉、青霉等,目前尚无有效补救措施,因此必须重在预防,可在土壤中拌入部分生石灰防止各种霉菌滋生。灭菌环节要保证灭菌彻底,接种环节要规范,保证环境卫生干净,防止病菌感染。

    2虫害防治:灵芝常见的虫害有尺蠖、菌蝇、白蚁、蜗牛等,可采用人工捕捉的方式防治,或者在菌棒埋放地周围撒上一些消灭白蚁的药粉,还可以采用天然香精油(薄荷醇、桉油精或天然樟脑)、醋酸进行熏蒸等处理。

    采收与加工

    1采收:子实体8—9月采收,当芝盖边缘的白色生长圈消失转为红褐色,菌盖表
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