第42章 包饺子(2/3)
语。
刘镇羽回来,一眼就看到大家围坐玩牌,好奇地问:“你们玩啥呢,这么热闹?”
刘毅兴奋介绍:“父亲,这是我让人做的麻将,可有意思了,我们玩得正起劲儿!”
刘镇羽走近瞧了瞧,笑着提醒:“是挺有趣,祭祖的时间快到了,可别耽误正事。”
刘氏也站起身附和,众人赶忙收拾麻将。晚桃和福子快速把牌归位,铁牛帮忙整理桌椅。
去祭祖的路上,刘毅滔滔不绝讲着麻将趣事,刘镇羽微笑聆听。
到了祠堂,大家神色庄重,依次上香,向祖先表达敬意,祈求新一年平安顺遂 。
从祠堂出来,众人怀着对祖先的敬意与对新年的期许,沿着曲折的回廊,向着正厅走去。
刘毅走着走着,脑海中突然闪过家乡过年时热气腾腾的饺子,猛地一拍手,高声说道:“我有个好主意!我教大家包饺子,给年夜饭添道新菜!”
众人闻言,满脸疑惑。
晚桃率先问道:“公子,这饺子是何物?能吃吗?”
福子挠挠头,憨厚地笑了笑:“小公爷,听着怪新鲜,可咋做呀?”
刘毅来了兴致,眉飞色舞地比划着:“饺子啊,就是用面皮把馅料包起来,再下锅煮熟,那味道,鲜香无比!”
刘氏笑着点头:“毅儿这想法有趣,那就试试。”
一到厨房,刘毅秒变指挥家,安排晚桃和面粉、铁牛提水,自己站在一旁。
晚桃把面粉倒入盆,边缓缓加水,边拿筷子搅拌,盆里很快出现面絮。“加水得慢,多了面软,少了面硬。”刘毅边搅边说,婷婷睁大眼睛,好奇地盯着他。
面揉好,刘毅把面团搓成条、切成剂子,拿起一个擀成中间厚、边缘薄的面皮,手法娴熟。
众人纷纷效仿,晚桃擀得歪歪扭扭,有点沮丧。刘毅手把手教她:“轻轻转面皮,用力均匀点。”晚桃慢慢找到了感觉。
刘毅放馅料、对折面皮,手指一捏,漂亮褶子就出现了,一个饱满的饺子瞬间成型。
婷婷看得目瞪口呆,兴奋地说:“我也要包!”可她馅料放多,饺子怎么也合不上。刘毅笑着帮她去掉些馅料:“可不能贪心,不然包不住。”
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