第34章 度娘是啥?(2/3)
锅中接下来放入酸豇豆、生姜、泡椒、新鲜的小尖椒,花椒,大豆瓣酱,蒜,猛火炒香。
再放入滚过油的兔肉翻炒。
这时兔肉已经吸取新鲜生姜和辣椒花椒的鲜味。
最后再加点白糖,将油提味。
虽然没有牛逼的甩锅技术,但是炒菜的模样还是中规中矩,见已差不多,几个翻炒,停火、起锅、装盘!
一份爆炒麻辣泡椒片兔就完成了,麻辣的鲜香气四溢,色泽也鲜润,这是一道卖相看着不错的菜。
虽然已经装盘,但是那菜还发出吱吱的滚油声。
这份菜放在王福二人面前,闻着味还行,色泽卖相也不错,就是,看着里面如此繁多的辣椒,王福有些迟疑,这菜能入口吗?
虽然杨福镇的人也都吃辣,可所有酒楼厨子可不敢这么大胆的放辣椒。
江小鱼拧紧眉,拿起筷子夹了一块肉放进嘴里嚼了两下。
“怎样?”王福问道。
他的眉头皱的更紧了,猛然抓心挠肺,面色大变:
“水!”
王福赶紧给他递上江小鱼平时把手里的小茶壶。
吞咽了几口茶水,江小鱼拿着茶壶朝着莫小天身边走去,这时他又在做另一道菜,就是将刚刚腌制的兔骨倒进油锅烹炸。
油锅里散发出的卤香气,江小鱼看着锅,一脸深思。
瞧着江小鱼反应那般大,这边王福也拿起筷子好奇的尝了起来。
刚嚼了两下,他也顿住了。
二虎瞧王福的模样没有之前烤兔那样喜悦,有些忐忑的试探问道:
“王,王叔,怎怎么样?”
“二虎,快!给叔盛碗饭去!”说着,他干脆直接坐了下来,准备专心对付这盘兔肉,好好的吃上一顿!
花椒的鲜已经入味,配上生椒的香辣,再有一点点泡椒与酸豇豆的丝丝酸爽,最让人爽快的是没有吐骨的烦恼,舌头转动间,味蕾得到了前所未有的刺激和满足!
就跟抽烟上瘾似的,吃了一口,还想再来一口,恨不得连舌头一块都吞进肚。
“小子,以前学过吧?”江小鱼一副你早被我看穿,就别装了的神色。
“就以
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>