第6章 糕点学艺(3/3)

细心。

    像熬糖浆，火候掌握不好，就容易糊；包馅儿，要是包不紧，烤的时候就容易漏。”

    古之月点点头，

    “师傅，我记住了，以后一定多加注意。”

    整个下午，厨房里只有古之月和师傅忙碌的身影。

    细妹时不时进来，给他们端茶倒水，看着他们忙活，眼里满是好奇与羡慕。

    而师娘，仿佛消失了一般，整个下午都没出现。

    夕阳西下，厨房里弥漫着糕点的香气。

    古之月看着那一盘盘精致的糕点，心里满是成就感。

    他转头看向师傅，眼中满是感激，

    “师傅，谢谢您教我做糕点，我太开心了。”

    师傅拍拍他的肩膀，

    “之月，今天教你这几个糕点，我看了一下，你的悟性高，学得快，以后好好干，说不定能成个糕点大师呢。

    这本《宫计糕点心得》是我师傅传给我的，你拿去看看能不能看懂，我记得你好像识字吧。”

    “师傅我在家念过几年书，识字的，感谢师傅，徒儿必刻苦练习，终身感谢师傅的大恩大德“，古之月兴奋的谢道。

    “之月，光有这制作方法，如果不勤加练习，是学不会这手艺的，

    中国的手艺，都是天赋加孰能熟能生巧，面点更是如此，

    既有中餐里的火候要求，还要有各种食材的了解，通过比例变化来达到最优解，书上各种调制比例，是几百年来的总结，

    但是未必是最好的答案，当有天你能在这本书上续写答案的时候，也就是你出师的时候了”。

    古之月咧嘴一笑，心里暗暗下定决心，一定要好好学，不辜负师傅的期望。

    这个端午节，对他来说，意义非凡。

    不仅因为能和师傅一起做糕点，更因为他在这其中，找到了自己的价值与希望。

    而这时师娘突然进门来，夸篮子里满满的芦苇叶和艾草，原来师娘去河边采芦苇叶和艾草去了。