第190章 评审委员(2/3)
何雨柱说：“你们考虑的已经很到位了。”
“哈哈哈，我们只是想了一个大概，还需要你再细化一下。”
“行。我提几点建议，咱们一起完善吧。”
大家都已经非常熟悉，何雨柱甚至可以说是他们四人的半个弟子，所以讲话很是随意：
“一是评委库建立以后，每个级别的评委设组长一名，可以分为三个评委小组，轮流行使职责；”
“二是厨师评级报名为推荐制，推荐者可以是单位，也可以是个人，报名时要注明想要考核的级别；”
“三是场地安排方面，京城各大饭庄自愿报名，但我们可以根据交通条件、后厨大小等因素确定出有资格的饭庄，排个顺序轮流承担，食材和调料方面，由参赛者自己负责；”
“四是拟定一份考核菜单，每次考核由评审委员会临时确定考核的菜名；”
“五是除了主任和副主任，另外六名委员，可以分成三队，分别负责三个层次厨师的评审；”
“六是前期评审可以采取简易程序，各大著名饭庄的厨师长可以直接评为1级，一灶大厨可以评为1级或2级，二灶大厨可以评为2级或3级；”
“七是在评级之前，举办一次名师烹饪技术展示会，属于表演性质，可以邀请各大著名饭庄的厨师长进行厨艺展示……”
何雨柱从开口给出建议以后，林林总总，一下子就提了十五条才停了下来。
等他讲完，罗国荣四人互相看了看，脸上都露出了笑容，好么，有了何雨柱讲的内容，考核的章程基本已经确立了。
“柱子，看来你考虑的很全面，这样吧，你先写个章程出来，我们审核过后就报到商业局。尤其是厨师各级别的评审标准，一定要定得便于考核。”
“好，交给我了。”何雨柱欣然答应。
离开京城饭店，王岚说：“柱子估计现在不知道咱们的用意。”
陈生说：“不知道也没关系，时间长了他自然就知道了。”
罗国荣哈哈一笑说：“知不知道有啥关系？咱们培养咱们的，把他培养出来，下一代的领头人自然就有了。”
何雨柱并不知道，此时的他，已经成了四人重点培养的接班人
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