第1005章(2/3)
,主要是这个量不太好把握。
“这事我也考虑过,只是现在天气这么热,若是东西准备得太多,卖不出去就容易放坏,天气凉下来时,多准备些倒是无妨!”
现在这天气是真的挺热,特别卤肉这种,又特别不耐保存,早上做的东西,若是放到晚上,差不多就会有味道了,当然,铺子里现在没有这种情况,早上准备的东西,中午都能卖完,甚至不够卖,下午再准备些,晚上那一波,也都能全卖出去。
江松木一听,东家是顾虑这个问题,认真一想也对,或是准备得太多没有卖出去,那指定是要放坏的,也就造成损失了。
“东家说得在理,是我考虑不周全。”
不够卖,总好过卖不出去放坏了,在这个问题上,东家是比他考虑得更周全些,做生意得想着赚钱,也得考虑将损失降到最低。
顿时觉得,自己也学到些了。
“也不算是你考虑不周全,我瞧着铺子里的人流量,明儿应该再多增加些卤肉和炸鸡这些东西……”
确实是有些不够卖,来得晚点的,好多都买不到,离开时也很不高兴,这样可能会造成顾客的流失。
江松木听得眼睛一亮,东家这是采纳他的意见了?
顿时眉飞色舞起来。
“这两样确实很好卖,每天好些人都排队买,虽然让他们排队有些不乐意,不过我瞧着,只要能买到东西,他们还是很高兴的。”
他心下又认真思量了一番,开口道:“东家其实不用担心卖不出去的问题,若是饭点一过,还有剩余的没有卖出去,完全可以拿个篮子装了,去外面热闹的街道沿街叫卖,凭我们的吃食,应该是很容易就能卖出去的。”
如此一来,也就不存在卖不出去一说。
嘿,这小脑瓜子还挺灵活的,杜青娘都听得眼前一亮,沿街叫卖也确实是一个好办法,她最开始,不也是沿街叫卖起家的嘛!
“不错,这确实是个好法子。”她赞了一声。
一听东家也认同,江松木就更高兴了。
“那东家,我们明天要不要多准备一些?”江松木有些激动的问道。
杜青娘微点了下头:“是要多准备一些。”
现在每
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