第4章 商业基因(4/5)

：\"不好了！我们工地接到通知要停工整顿，所有工人明天就撤！\"

    卓西度手里的笔掉在账本上。那个工地是他们最大的客户，每天固定包餐50份，占营业额三分之一。

    \"怎么会突然\"陈伟明脸色发白。

    老张擦着汗解释：\"听说中央来了检查团，说我们安全措施不合格。至少停半个月。\"

    卓西度迅速冷静下来。前世研究中，他了解过特区建设初期的波动性。\"没关系，我们转向工厂区。电子厂、服装厂工人中午也要吃饭，可以送餐上门。\"

    \"可我们不熟悉那边\"陈伟明忧心忡忡。

    \"明天就去开拓新市场。\"卓西度翻开地图，指着蛇口工业区，\"这里外资厂多，工人收入高，对快餐需求大。\"

    当晚，他们熬夜重新规划经营策略。卓西度设计了几种便携式快餐盒，用油纸包裹米粉，配上独立包装的汤料和配料，工人买后可以自己冲泡。又根据工厂作息调整了出餐时间，重点攻午餐市场。

    第二天一早，卓西度骑着新买的二手自行车，后座绑着保温箱，向蛇口工业区进发。深圳七月的阳光毒辣，不一会儿他的衬衫就湿透了。沿途经过正在施工的深南大道，推土机的轰鸣声震耳欲聋，尘土飞扬中，工人们像蚂蚁般忙碌着。

    工业区门口，保安拦住了他：\"送餐的？有预约吗？\"

    卓西度早有准备，掏出一叠试吃券：\"我们是深圳第一批个体饮食户，工商局推荐来为工人服务。这些是免费试吃的。\"

    保安将信将疑地放行。卓西度直接找到厂区后勤处，用同样的话术获得了在食堂外设摊的许可。中午下班铃响，成千上万的工人涌出车间，他的试吃品很快被抢光。定价03元的便携式快餐卖出120份，还有三家工厂后勤找他谈长期合作。

    回程时，卓西度特意绕到老张的工地。昨天还热火朝天的施工现场如今冷冷清清，只有几个看场子的工人在打扑克。他在门口站了一会儿，想起前世经济学课上讲过的\"特区速度\"——高歌猛进背后是无数这样的停顿与重启。

    \"卓哥！\"陈伟明远远跑来，脸上写满兴奋，\"今天三个点加起来卖了280份！净利
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