第9章 准备开家糖水铺(1/5)

    “娘亲，经过这几天的走访，考察，得出了些结果，想跟你说说。”

    “嗯，说吧！”未母看着手中的案文，等着未无央详细叙述。

    “娘亲南城祥和二街的这个铺子和你给我的那间首饰铺面是比邻的，那条街上大多经营的都是些首饰，杂货，玉器，小吃，小饭馆，糕点之类的，并没有任何一家专门卖糖水的，整个南城周边的街铺，我都一一查看过了，也同样没有卖糖水的。

    关于类似糖水的东西，就只有南城中心街的和泰大酒楼里卖有冰酪，那冰酪，我去吃过，就是用擦子把冰块擦成碎冰，然后浇淋上了点蜂蜜，就卖了一百五十文一碗，不好吃，很单一，不过，在这大热的天气，能来上这么一碗冰冰凉凉的东西，虽然贵，但那是解暑降热的凉饮，还是有很多人趋之若鹫的争相购买，供不应求。

    想来，若是能把铺子里的糖水种类调制出更多口味来，想必也是很受欢迎的。

    还有关于人流量和受众的问题，那条街本就离南城中心街不远，人流量本就不少，那边的小食铺，首饰铺，成衣铺也算多，平时在那条街闲逛的大多都是些夫人小姐什么的女眷，像我这般大的女孩子对那甜丝丝，冰凉凉的东西本就没有抵抗力，你说这逛街逛累了，能来上一杯或一碗解暑，想想都好惬意。”

    “嗯，不错，”未母及以肯定。

    “娘，那条街没有与我们相竞争的店铺，我们还需要注意些什么吗？”

    “虽然没有竞争对手，可若是你的糖水铺子开起来，卖得好了，后期肯定是会有人模仿的，所以在质量上，你们从一开始就要做到最好，且一直坚持，不能为了赚钱而偷工减料，这样会让你们的口碑大打折扣，以后人家前来消费的人就会觉得在哪买都一样，反正都差不多的。”

    “嗯，娘，我省得的，你说的我明白，就是像那卖香酥鸭的百年老字号一样，只要把自己的口碑做好，不管有再多的人模仿，都超越不了，只要想吃了，想到的第一个地方只会是我开的糖水铺，是吧！”

    “嗯，聪明，”未母宠溺的在未无央的鼻梁上轻轻刮了下。

    “关于背景问题，到时我就放出风声去，那隐在暗处想要挑事的人知道是我的产业，想必也没太多人敢作妖，况且
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