第44章 酒糟畲参(2/3)

只是听说过有些地方会拿泥鳅做菜，不过他比较怕蛇，泥鳅黄鳝之类的都不敢尝试。

    “不是酒糟畲参吗……畲参呢？”

    龙二微笑：“泥鳅被称为 “水中人参”。”

    油子：“……”

    相比于无话可说的主播，直播间就热闹许多了。

    ：“啊啊啊前排打卡！泥鳅刺身配辣椒油才是灵魂！主播快炫它！！！”

    ：“救这滑溜溜的还在蠕动？！我先yue为敬……”

    ：“泥鳅性寒啊小伙子，阿姨给你刷个热气球喝点姜茶。”

    ：“泥鳅处理得好完全没怪味，香嫩爽滑，一口接一口根本停不下来。”

    ：“不管吃不吃得惯，主播这勇气可嘉，就冲这胆量也得点个赞，蹲个后续。”

    经过处理后的泥鳅入锅后，瞬间发出 “噼里啪啦” 的声响，霁祥手持锅铲，开始轻轻翻动，确保泥鳅的两面都能均匀受热。

    在他的一番精心操作下，泥鳅的表皮逐渐变得金黄酥脆，散发出阵阵诱人的香气。

    蹲坐在一旁的油子摸了摸鼻子，好像……还挺香？

    泥鳅煎好后，霁祥将切好的姜片、蒜片和辣椒段依次放入锅中，随着 “呲啦” 一声，香味成倍暴涨。

    油子看得入神，龙二抱胸站在一边，低声介绍：“酒糟在畲族的传统节日和重要庆典中，都是不可或缺的存在。”

    他不知道从哪里拿过来一个碗递给油子：

    “酒糟酿成后，色泽有金黄和微红两种，可以直接食用，口感酸甜，也可以作为烹饪的重要调料，去腥增香，比如酒糟鸡、酒糟鱼。”

    油子接过碗送到嘴边，轻轻抿了一小口。

    一股酸甜交织的味道在他的口腔中散开，先是一股淡淡的甜味，紧随其后的就是醇厚的酒香弥漫开来，刺激着他的味蕾。

    “这味道！” 油子不禁赞叹一声，脸上露出惊喜的表情。

    立马向直播间安利：“刚开始是甜甜的，很顺口，然后酒的味道就慢慢出来了，但是一点也不冲，反而有一种独特口感，中肯评价：好喝！”

    花了一天时间逛遍自治县和周边村庄的油子自然有品尝当地的特产，也喝过本地正宗
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>