第8章 庖厨争鲜记(1/4)

    （万历三十七年秋·漳州府海澄县）

    霜降那日，晨雾未散的漳州城飘着桂花蜜香。南宫璇玑立于雕花灶台前，九曲锁链正卷着铁锅翻炒龙眼干。铁锅里的琥珀色果肉在晨光中跳跃，忽闻窗外寒光一闪——鲨皮刀鞘破窗而入，将灶台钉出寸许深痕。鞘尾金箔上，鱼露写就的战书在水汽中氤氲：「今朝霜降无战事，敢问夫人可敢战？沧浪刀挑五香卷，九曲锁炖佛跳墙！」

    璇玑冷笑间手腕轻抖，锁链如灵蛇游弋绞碎金箔。纷飞的碎屑竟在半空凝成糖画答书：「戌时三刻灶王庙，输者扫庭半月整。莫道沧浪能吞海，且看璇玑火浣阵！」糖画遇热融化，蜜汁沿着窗棂蜿蜒成《月港货殖图》，图中林家厨房的十八般兵器——鎏金汤锅、青铜漏勺、景德镇青花瓷盘——皆被朱砂圈点。梁上的双胞胎看得真切，林承影咬断悬吊的腊肠含糊道：\"爹娘又要斗法，这回周叔的算盘珠子怕是要蹦到佛跳墙里！\"林望舒指尖弹出机关鼠，鼠尾辣椒粉囊在晨光中微微发颤：\"往爹的剁椒罐里掺南洋肉蔻，辣得他刀法走偏才好下注。\"

    江东桥头的鱼市正飘着咸腥海味。林沧溟的「沧浪刀案」已围得水泄不通，半截嘉靖年间的海防桅杆横作案板，暹罗香米堆成银山，江东鲈鱼摆成北斗，整筐云南皱皮椒在晨光中发出细碎的沙沙声。

    \"看好了！这招「千堆雪」专治鲈鱼懒骨！\"刀光如雪浪排空，三尾鲈鱼凌空解体。鱼头化作荷兰商船艏像，鱼骨拼出月港暗礁图，鱼肉如雪片飘入陶瓮，与香米同酿「醒酒刀鱼醪」。围观税吏刚要摸钱袋，忽见林承影头顶竹匾钻出人群，匾上朱砂写着「买三斤送戚继光兵法手抄本」。

    \"后生仔，这鱼醪镇得住佛跳墙的鲍参翅肚？\"茶摊老汉话音未落，林沧溟刀背猛击陶瓮。酒液冲起三丈，水雾中浮现南宫璇玑去年酿的「九曲锁魂酒」配方图。\"镇不住？那便以毒攻毒！\"他大笑拍开酒坛，酒香惊得荷兰水手锡盒坠地，半颗刻着爪哇密码的肉蔻滚入鱼市泥淖。

    沧澜镖局后院，南宫璇玑的机关厨房吞吐着硫磺烟。九曲锁链分作九股：南洋紫砂煲熬着高汤，安南槟榔木控着火候，最末金链悬着周慕白的鎏金算盘——此刻算珠随灶火温度疯狂跳动。

    \"娘亲作弊！\
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