第47章 年年岁岁年年，愿你我同在(2/7)

    紫阳的风俗美食是过年不可或缺的灵魂元素。制作腊肉的时候，陈其旺把陈伟叫到身边，他手里拿着一块肥瘦相间的五花肉，那肉的纹理清晰得如同精心绘制的画卷，每一道纹理都像是大自然用最细腻的笔触勾勒而成，红白相间的颜色对比鲜明，仿佛是艺术大师的色彩杰作。陈其旺一边展示着肉，一边像个资深美食家传授秘籍般认真地说：“儿子，你看这腊肉啊，选肉就得选这种上等的五花肉，这肉啊，就像咱们做人一样，要恰到好处。这腌制的调料啊，那更是讲究。盐啊，得用咱们本地的粗盐，那颗粒大，腌出来的肉才有味道。花椒呢，要挑那麻味足的，八角也得是饱满的。”陈伟站在一旁，眼睛紧紧盯着父亲手中的肉和调料，他的眼睛如同深邃的湖水，清澈而专注。耳朵仔细听着父亲的话，不时地点点头，还不时地提出一些问题，“爸，那这腌制的时间大概要多久呢？”陈其旺摸了摸下巴，思考了一下说：“这得看天气，像现在这个冷天，大概腌制个十天半个月就差不多了。”

    陈伟的厨艺在这个时候就像一颗璀璨的明星闪耀起来。他自告奋勇地要做一道紫阳特色菜——酸辣鸡杂。他先来到鸡笼前，鸡笼旁边停着家里那辆劳斯莱斯幻影，车身在阳光下反射出耀眼的光芒，那标志性的欢庆女神车标如同一件精美的雕塑屹立在车头，车标的每一个线条都流畅而优美，仿佛是风的化身，彰显着无与伦比的尊贵。车身的漆面如同镜子般光滑，倒映着周围的一切，每一寸金属都散发着高贵冷艳的气息。陈伟看都没看一眼，径直走向鸡笼。他熟练地抓住鸡的翅膀和腿，把鸡从笼子里提了出来。鸡在他手中扑腾着，羽毛乱飞，那些羽毛如同冬日里的雪花般纷纷扬扬，但陈伟却稳稳地控制着。他把鸡带到厨房的案板旁，案板是由意大利进口的卡拉卡塔金大理石制成的，那大理石的表面光滑得如同少女的肌肤，天然的纹理如同流淌的金色河流，每一道纹路都像是大自然的鬼斧神工之作，又像是一幅抽象的艺术画卷。陈伟拿起一把双立人顶级厨刀，那刀身的寒光闪烁着，仿佛是冰山上的一抹冷冽，又像是夜空中最亮的星，刀身的钢材经过特殊的锻造工艺，坚韧无比，德国工艺的精良在这把刀上体现得淋漓尽致。手起刀落，鸡头便与鸡身分离，动作干净利落，没有丝毫拖泥带水，那一瞬间如同闪电划破
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