第109章 野葡萄酒(3/4)
白雨也在替云峰赚钱。
这两周总共4期脱口秀。白雨自己写段子,自己上台,云峰躺赚3000多万。
《云峰秀》也成了全平台播放量最高、最受粉丝欢迎的节目。
除了上节目,云峰就天天待在面馆。
20天过去,当时酿的葡萄酒已经可以喝了。
“尝尝?”
他拿出一瓶灌装好的葡萄酒,又拿了一盘红烧肘子。
范云咽着口水从吧台过来。
“老弟,这就是你酒窖酿的吧?”
“是的。”
云峰给两人都倒了一杯,结果抿了一口,他自己都愣住了。
“嗯,不错!”
葡萄酒酿造其实很简单,把成熟的葡萄清洗后晾干,捣碎后加些白糖或者冰糖,装入玻璃容器内,放到通风阴凉的地方,等待发酵即可。
大概半个月后,发酵完成,过滤出杂质,剩下的就是葡萄酒了。
不过这里面的门道也比较多,比如糖的比例,会决定葡萄酒的口感,多了偏甜,少了偏酸。
其次是葡萄的选择,红色的葡萄,酿出来就是粉色偏红色的葡萄酒,黑色的酿出来就是黑色。
普通农户自己酿的话,最适合的就是赤霞珠,果皮厚实,单宁含量高。下来就是户太八号,纯黑无籽,价格便宜,酿出的葡萄酒黑中透红,非常漂亮。
范云给嘴里塞了一大块肉,然后灌了一大口酒,舒服的眯起眼睛。
“哇!绝了!大口吃肉,大口喝酒,这特么才是生活的真谛啊!!!”
云峰挺喜欢这老头,虽然也算个艺术家,但他从来和儒雅、高雅不沾边。
平常窝在店里玩斗地主,吃饭也是狼吞虎咽。
连夸赞都是我曹!牛逼之类。
不过有一说一,这葡萄酒确实不错。
玻璃杯中的葡萄酒如同黑宝石,透光看,黑中又带着一点红,老远就能闻到葡萄特有的香味。
品一口,酸和甜混合融洽默契,单宁柔和,酒液柔滑层次丰富。
喝下去后,后味回甘,满嘴都是葡萄的清香。
他知道,这肯定和这种葡萄品种有关,市
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