第41章 开业，前来吃喝的窦千里(2/4)

酒和食材的成本。

    模拟中现在就剩下不到50两银子了。

    亏不起。

    根本就亏不起。

    现在能做的，也就只有第三项，推出优惠套餐了。

    至于第一杯酒水免费，这点还是亏的起的。

    因为酒水的利润，可以说是最高的，就那一杯桂花酿的成本，还没有一碗米粥大。

    可却能够比一碗米粥多卖出三倍四倍的价格。

    【你选择了第三项。】

    【开业的第二天，你大张旗鼓的推出了第一杯桂花酿免费的活动，还推出了三种不同档次的套餐。】

    【低端套餐是杂鱼锅贴加一壶桂花酿，售价25文钱，专门吸引脚夫、货郎等低端消费人口进店消费。】

    【中档套餐则是炙烤羊肉加蛋花汤加麦酒，售价110文钱，专门供给士绅、秀才一类的中端消费人口。】

    【高档套餐则是你用心做的蟹黄汤包、抓炒鹿肉、山菌汤加仙人醉，售价400文钱，一贯钱等于一两银子，而一贯钱是770文钱，这一份套餐就是大半两银子。】

    【就连郭琳都感觉你的定价有些过于贵了，就算是那些不缺钱的富商也很难愿意来消费这个套餐。】

    【你则是笑着和她解释起来。】

    “我推出这样的套餐并非是为了能够卖出去，而是勾起让人们的好奇心，只有这样，才能够顺利地将其他两个套餐卖出去。”

    “当然，这样也不能排除有冤大头想要试一下，到时候还醉了还能额外收他三天的客房费。”

    【在听到你的话后，郭琳这才喜笑颜开，直夸你有商业头脑。】

    【很快，第二天你推出了优惠套餐。】

    【配合上你的超强厨艺做出来的饭菜，你对此自信满满。】

    【当听到来店里吃饭，可以免费喝一杯酒的时候，一些有酒瘾的食客们纷至沓来。】

    【不过全部人都是点的最低档的套餐，杂鱼锅贴加一壶桂花酿。】

    【虽然没有太多的调料，你也努力将杂鱼锅贴做的杂鱼汤鲜味美，锅贴外酥里嫩。】

    【吃过你饭的食客们，纷纷说这是他们这辈子吃过的最好吃的杂鱼锅贴。】

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