第60章 吃螺喽!(2/4)

娘被她吃进肚子里了,那肯定就会在她肚子里,帮她打扫卫生,帮她干活,清理垃圾。

    就像她身体里的小士兵一样,将坏东西和脏东西都统统赶走!

    等家里人湿哒哒的祭祖回来后,元志文和元秀两人已经蒸好饭,炒好菜了。

    就连螺肉都是按照田螺的做法复刻的。

    一开始煮了一盘子大螺肉,结果他们压根儿咬不动,只有元宝一口一块的,吃的嘎嘎香。

    于是他和元秀摸索了起来,发现小海螺冷水下锅煮开,煮个两三分钟后再捞出来,这样吃口感最佳,脆嫩脆嫩的。

    大点的海螺他们会煮个五到十分钟,这样也还行。

    能嚼动,切片干吃的话,还有点脆甜脆甜的,沾蘸水吃的话,会更好吃一些。

    剩下的一部分海螺肉元志文切片,一半用姜片和大葱等爆炒几分钟就出锅。

    另一半加大料爆炒,然后加水炖,汤汁红亮红亮的,香料味都勾得人流口水。

    至于那个比元宝头还大的黄色大海螺。

    元宝掏出来后,因为元志文不知道下面能不能吃,于是他索性将螺屁股后面的东西全扯下来丢一边了。

    然后将那棕黄两色条纹的螺肉,清洗干净后切片。

    大着胆子把他老妈擦的锃光瓦亮的双喜牌高压锅给搬了出来。

    麻利的放入葱姜蒜,一点白酒,一小把枸杞,硬是用高压锅压了半小时。

    熬出来的汤汁鲜甜,螺肉软嫩。

    至于实验时没做好的那几盘子螺肉,全都进了元宝儿的肚子。

    等看到桌上几道没试过的螺肉时,元家的几个大人都沉默一瞬。

    不过见元宝吃的开心,他们还是尝试了起来。

    有的人觉得有些腥,不太能接受。

    但大部分元家人吃着吃着,还是吃出点不同的风味出来。

    尤其是元柱和元大俊,父子俩把家里珍藏的二锅头都给拿了出来,两人一口酒一口螺肉的,吃的津津有味。

    元柱夹了块野葱炒腊肉,感叹道:“都说清明螺,塞肥鹅,今天这螺真不错啊!”

    说着又想起屋外泡着的一大盆田螺,对着元大俊和陈冬雪道:

   
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