第68章 吃啥补啥(2/4)
龙。
家里正好有大爷说的调料，于是元大俊尝试着按照大爷说的步骤准备开始做爆炒黄鳝。
土龙清洗好，剃完骨后去头去去尾尖切段，用料酒和姜片腌制一会儿去腥。
同时锅中加入去年家里榨的菜籽油，再从瓦罐里舀了一勺猪油搅拌融化，据说这样炒更香。
然后放入一把花椒下锅，趁油热将鳝段下锅爆炒。
爆炒一会儿后加入从同事那边薅来的泡姜，泡椒等大火翻炒出香味后，继续加入一勺豆瓣酱炒出红油。
随后加入新鲜的子姜，青红小米辣快速的翻炒一下调味。
最后再加入盐、鸡精、味精、胡椒面、白糖，一点醋翻炒一会儿就盛出锅。
陈父背着手站在灶边，不停点头肯定道：“大俊的厨艺又精进了哦！看来我和你妈以后有口福喽！”
元大俊哈哈笑，毫不客气道，“哪里哪里，老天爷赏饭吃，就是比常人多了那么几分天赋！哈哈……”
一直在旁边围观的元志文偷偷翻了个白眼，摇头摆脑，拉着嘴巴小声的怪模怪样模仿道：
“哪里～辣里！就是多了，几分天赋～～”
元宝从屋子探出头，正好将小叔的所作所为尽收眼底。
小家伙被元志文搞笑的表情动作，还有奇奇怪怪的腔调逗得“噗呲”一笑。
在灶房三人看过来时，元宝又掩耳盗铃一般的捂住自己上扬的嘴巴，笑的“咯咯咯咯”的。
元大俊深有所感般的挑眉往后看。
只见元志文扬扬眉，做出一副‘看我干什么，我啥也不知道‘的无辜样儿。
“臭小子！拿两个杯子跟上！”
元大俊今儿心情好，懒得和他计较，端着盘子招呼着自家老丈人就往他们住的屋子走。
“好啦好啦，准备开饭喽！”
陈冬雪给几人递上碗筷，招呼着，然后给陈母夹了一筷子回锅肉：
“妈，你尝尝我这回锅肉味道怎么样！”
陈母笑呵呵的接过，嚼了嚼，“嗯，不错，比上次进步多了！”
陈父端起元大俊给他倒好的酒，有些酸溜溜的道：“哎～老喽，都没人给俺这个老头子夹菜喽～”
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