第31章 卤煮(1/3)

    “晚上还搞?”周红英看了看篮子里的东西,安排道:“这样,他老大家的,你先回去,剩下的活也不多了,你早点洗洗睡了,我再帮宝乐一会。”

    “行,娘,那我就先回去了。”

    周红英麻溜的去给锅灶点火。

    许宝乐给锅里加上山泉水,冷水下锅放入猪大肠、猪心肺、猪耳朵,然后加了醋、生姜、大蒜,又从厨房里翻出一坛米酒倒了点进去。

    周红英也没问许多,坐在灶膛里,看着孙女忙活。

    以前虽然也很能干,但这个孙女总是沉默寡言,一颗心都在那个李秀才身上,对所有人都很疏离。

    现在不知道为什么就是瞅着跟之前不一样了,鲜活了许多,有事也知道找他们帮忙,脸上总是带着笑,跟他们说话有来有往的。

    “奶奶,火小一点,我先把这个过水的拿去洗一下。”

    拿过篮子,许宝乐把焯过水的猪杂捞起来,周红英赶紧过来搭把手,一人一边拎着篮子去水潭边又仔细清洗了一遍。

    洗干净腥臭味已经小了很多,周红英闻了闻,心想搞不好弄出来还真的能吃呢。

    锅里再次加水,放盐放酱油,再放入猪杂,许宝乐回到房间,找出一块白天成衣店给的布头,到水潭洗干净,简单缝了个口袋,把白天买的香料加进去封口。

    周红英看着孙女出去,不一会拿了个小布包回来,放进锅里,然后盖上了锅盖,不一会锅里就散发出一股奇怪的异香,水开后,许宝乐又拿出十个今天买的鸡蛋洗干净放进去。

    “宝乐,你锅里放的啥,我怎么没闻到过?”

    “奶,是香料,我偶然得到了一本古书,书上记载的,说这样做出来会很好吃,我就打算试试,这个书您要帮我保密,我怕有些心怀不轨的人知道了,会引来不必要的麻烦。”

    许宝乐觉得周红英可以相信,但也不会随便就说出自己的来历,所以编了个书,这样也好接受。

    “这样啊,那你也别告诉我,猪下水这些东西不值钱,要是做出来真的好吃,肯定会有不少人喜欢,搞不好还能成为一个营生。”

    不得不说姜还是老的辣,虽然只是个乡下妇人,周红英还是有些眼光的。

    “嗯,我
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